【2027年】段数が多いおせちランキング！七段・六段・五段を一覧で比較

※本記事にはプロモーションを含みます

まいど、食品バイヤーのしゅんです。

「せっかくの正月やし、段がずらっと並ぶおせちにしたいな」

「五段とか七段のおせちって、どこにあるん？」

通販おせちは三段重がいちばん多くて、四段より上になると、とたんに数が減ります。しかも商品名に「七段重」と書いてあっても、届いた形は4段に積んである、ということもあるんです。

そこでこの記事では、匠本舗のおせち55商品を1つずつ見て、お重の数を数え、段数の多い順に並べ直しました。

一段・二段・三段の違いや、段数ごとのおすすめ1つずつはおせちの一段・二段・三段の違いにまとめています。こちらは「段が多い順の一覧」に絞って、四段以上の12商品を全部並べます。

段数はどう数えた？

順位を付ける前に、何を「段数」と数えたかをはっきりさせておきます。

匠本舗の商品ページには、「六段重80品目」のような四角いマークが付いています。この記事では、まずこのマークの段数を見て、お重（箱）がいくつあるかを数えました。

あわせて、商品ページの「お届け状態」の図（重ねたときの形と大きさ）と、料理を1品ずつ並べた原材料表の「お重の名前」も見ています。壱の重・弐の重…と名前がいくつあるかで、箱の数を確かめられるからです。

マークと図と原材料表がそろっていれば、そのまま。食い違う商品は、商品名・本文・図・原材料表を見比べて決めました。どの商品がそうだったかは、このあと書きます。

「七箱与段重」は7箱で4段

ここが一番大事な断りです。

匠本舗には、7つのお重でできたおせちが2つあります。やまの監修の一陽来復と、日本ばし大増監修の七蕾亀粋です。

ところが、マークの表示はどちらも「七箱与段重」。与段は四段のことで、届いたときは4段の高さに積んであります。

• 一陽来復：長方形のお重1つの上に、小さい正方形のお重を2つずつ3段。箱は7つで、積むと4段（高さ約23cm）
• 七蕾亀粋：六角形のお重を、4つと3つの2列に積む。箱は7つで、高いほうの列が4段（高さ約28.7cm）

七蕾亀粋は商品名が「七段重」なので、ぼくも最初は7つを縦に積んだ塔のような形を思い浮かべていました。お届け状態の図を見て、2列に分けて積むと知ったときは、ちょっと拍子抜けしたんですよね。

ただ、食べるときは7つの箱を食卓に並べるので、見た目は七段のおせちそのものです。この記事では、重ねたときの高さではなく、箱の数を段数として数えました。

同じように、やまの監修の珠天箱「三箱二段重」は、大きいお重1つと小さいお重2つ。箱の数で3つと数えています。

向いてる人：4〜5人で、7つの箱を食卓に散らして好きな箱から取り合いたい家（やまの監修 一陽来復・7箱62品目・10月31日まで24,000円）

やまの監修 一陽来復の中身を見る

ランキング1位の一陽来復を詳しく読む

マークと中身が合わない商品

マークの数字をそのまま使えなかった商品が、4つありました。

• 柳雅（味ま野監修）：マークは「三段重50品目」。ところが商品名は伍段重、本文は「65品目もの料理を五段に」、原材料表のお重も5つ。マークの画像は別の商品のものが入っているように見えたので、5箱・65品目で数えた
• 福重（東山荘監修）：マークは「三段重51品目」。商品名と説明文は与段重で、原材料表のお重は一の重〜四の重の4つ、お届け状態の図も4段 → 4箱
• 春光（淡路屋監修）：マークは「三段重39品目」。商品名は和洋二段重で、原材料表のお重も2つ → 2箱
• 七蕾亀粋：マークは「七箱与段重63品目」。説明文とお品書きの写真の説明は51品目で、原材料表も（重複）と書かれた2品を除くと51品 → 51品目で並べた

10月18日の品数が多いおせちランキングでも、柳雅は65品目、七蕾亀粋は51品目としています。商品ページは途中で直ることもあるので、気になる人は買う前にマークと本文の両方を見てください。

四段以上は55商品のうち12

では、55商品のお重の数はどうなっているか。

数えると、三段（3箱）が30商品で、全体の半分以上でした。二段が10商品、一段が3商品。

四段以上は12商品です。内訳は、7箱が2つ、六段が2つ、五段が3つ、四段（与段）が5つ。

比べる相手として、博多久松の24商品も見ました。10月29日に保存した原材料・アレルギー表の商品名で数えると、一段重が3つ、二段重が3つ、三段重が18。四段以上のおせちは見つかりませんでした（「博多」だけ表に段数がなく、博多の口コミと中身で調べた三段重として数えた）。段の多いおせちを探すなら、匠本舗のほうが選べる幅は広いです。

ちょっと脱線しますが、ぼくの母方の祖母の家には、黒い塗りの五段の重箱がありました。毎年、四段目まではきっちり埋まるのに、いちばん上の五段目だけは空っぽ。

子どもながらに「なんで空けとくん？」と聞いたら、祖母は「ここは福が入るとこや」とだけ答えて、結局ぼくがみかんを詰めて怒られた、というのが毎年の流れでした。

五の重を空けておく考え方や、段ごとに何を詰めるかはおせち料理の意味一覧にまとめています。通販の五段重は、このあと見るとおり5つとも料理が詰まっています。

向いてる人：七段のおせちを2万円以下で、4〜5人で並べたい家（日本ばし大増監修 七蕾亀粋・7箱51品目・届く日の指定なしで16,800円）

日本ばし大増監修 七蕾亀粋の中身を見る

ランキング2位の七蕾亀粋を詳しく読む

順位の付け方

並べ方は、こう決めました。

• 1番目：お重（箱）の数が多い順
• 2番目：箱の数が同じなら、品目の多い順（商品ページの品目マーク。食い違う柳雅・七蕾亀粋は上に書いた数字）
• 添えた数字：価格は2026年10月30日に商品ページで確認したもの。早割のある商品は10月31日までの価格、早割の段階がない商品はその価格、届く日の指定なしで安くなる商品はその特別価格
• 高さ：商品ページの「お届け状態」の図に書かれた、重ねて届いたときの高さ

段数の順位なので、量や味の順位ではありません。量にいちばん効くのは段数よりお重1つの大きさなので、そこはおせちの重箱サイズと何人前や、お重の広さで並べた大きいおせちランキングで補ってください。

口コミは匠本舗の「お客様の声」の件数と平均です。前のシーズン以前の声もまとめて表示されていて、中身が今年と違う年の感想も混ざります。

向いてる人：五段重を2万円以下で選びたい、4〜5人の家（味ま野監修 柳雅・5箱65品目・届く日の指定なしで18,800円）

味ま野監修 柳雅の中身を見る

ランキング5位の柳雅を詳しく読む

四段以上の12商品を表で

まずは、四段以上の12商品を表で並べておきます。

匠本舗の商品ページと原材料表（2026年10月30日確認・税込・送料無料）。※は届く日を指定しない場合の特別価格。うかたまは早割の段階がない価格。ほかは10月31日までの早割価格で、11月1日からは300〜2,800円上がる。

7箱の2つは、どちらも4段に積んで届く形です。六段の極と絢爛は3つずつ2列、五段は1列に積む恵福と、2列に分ける柳雅・錦の伍幸に分かれます。

順番に見ていきます。

段数が多いおせちTOP12

1位　一陽来復　7箱に62品目

京都御所南の京料理「やまの」が監修した一陽来復です。約4〜5人前・62品目。

いちばん下に入る長方形の七の重。海老艶煮やローストビーフが並ぶ

長方形のお重が1つと、小さい正方形のお重が6つ。7つの箱に、1箱8〜12品ずつ盛ってあります。

原材料表で箱ごとに見ると、壱の重にロブスター旨煮と数の子、禄の重にあわび福良煮3個、いちばん大きい七の重にローストビーフと海老艶煮5尾。主役が1つの箱に固まらず、散らばっているのが7箱らしいところです。

• 向いてる人：4〜5人で、7つの箱を食卓に散らして好きな箱から取り合いたい家
• 気をつけたい点：積むと高さ約23cm。小さい箱が多く、1箱あたりは約8.9品と少なめ。片付ける箱も7つ
• しゅんのひとこと：1人前あたり4,800円。7箱の2つのうち、品目が多いのはこちらです

7つの箱がどう積まれるかは一陽来復の口コミと中身で図にしています。

やまの監修 一陽来復の中身を見る

2位　七蕾亀粋　七つの亀甲重

東京・日本橋の老舗料亭「日本ばし 大増」が監修した七蕾亀粋です。約4〜5人前・51品目。

七蕾亀粋の七つの亀甲重。ロブスターや甲羅盛りが別々の箱に入る

六角形の亀甲重が7つ。原材料表で見ると、壱ノ重にロブスター旨煮、与ノ重に焼き雲丹貝盛り、伍ノ重に蟹甲羅盛り、七ノ重にあわび福良煮とローストビーフと、主役が1箱に1つずつ振り分けてあります。

1箱は5〜10品で、1箱あたりは約7.3品。12商品の中でいちばん少ない数字です。そのぶん、どの箱を開けても主役が1つ入っている、という作りです。

• 向いてる人：七段のおせちを2万円以下で、4〜5人で並べたい家
• 気をつけたい点：重ねた高さは約28.7cmで、12商品の中で2番目に高い。マークの「63品目」と説明文の「51品目」が食い違っている
• しゅんのひとこと：1人前あたり3,360円。7箱のおせちとしては、値段がずば抜けて手頃です

中身と口コミは七蕾亀粋の口コミと中身、監修の大増の話は日本ばし大増のおせちとは？で見ています。

日本ばし大増監修 七蕾亀粋の中身を見る

3位　極　六段重に80品目

京都祇園の料亭「岩元」が監修した極です。約7〜8人前・80品目。桜大福が付きます。

極の六段重。6つのお重を並べると食卓がほぼ埋まる

6つのお重を、3つずつ2列に積んで届きます。重ねた高さは約16cmで、六段なのに五段の恵福より低いのが面白いところ。

1箱10〜17品で、壱の重にロブスター旨煮、弐の重に蟹甲羅盛り、禄の重にあわび福良煮2個。80品目は、匠本舗で百彩に次いで2番目に多い数です。

• 向いてる人：7〜8人が集まる正月に、六段を2列に並べたい大家族
• 気をつけたい点：幅約39.2cm×奥行き約19.6cmと横に広い。冷蔵庫は高さより、棚の幅を先に測る
• しゅんのひとこと：1人前あたり3,412円。12商品の中では福重・七蕾亀粋に次いで安い数字です

同じ岩元の三段重「匠」との違いは匠と極の違い、中身は極の口コミと中身で比べました。

岩元監修 極の中身を見る

4位　絢爛　長形六段に76品目

京都大原の料理旅館「芹生」が監修した、和洋の長形六段重です。約6〜7人前・76品目。

細長いお重を3つずつ2列に積んで、重ねた高さは約17.5cm。壱の重に焼ロブスターと鮑、四の重に田作りやたたきごぼう、六の重はパウンドケーキや富士山ムースケーキ、くず餅など甘いものでほぼ埋まっています。

洋風の料理も多く、トリュフ入りガランティーヌやポークパストラミが入るのは六段の2つのうちこちらです。

• 向いてる人：6〜7人で、和と洋と甘いものを段ごとに分けて食べたい家
• 気をつけたい点：11月1日からは2,800円上がる。12商品の中で、早割の1段目と2段目の差がいちばん大きい
• しゅんのひとこと：1人前あたり3,643円。六段で甘いもの専用の段がある、と思うと分かりやすいです

6つの段の中身は絢爛の口コミと中身で紹介しています。

芹生監修 絢爛の中身を見る

5位　柳雅　五段重に65品目

京都岡崎の「味ま野」が監修した柳雅です。約4〜5人前・65品目。

白木のお重2つと黒いお重3つを、2列に積んで届きます。重ねた高さは約15.5cmで、12商品の中でいちばん低い形です。

1箱12〜15品で、壱の重に有頭海老3尾、弐の重に牛肉とごぼうのしぐれ煮、肆の重にアワビ煮2個。各段に主役を置いた、と商品ページでも紹介されています。

• 向いてる人：五段重を2万円以下で選びたい、4〜5人の家
• 気をつけたい点：商品ページのマークは「三段重50品目」のまま。五段・65品目は商品名と本文、原材料表で確かめた数字
• しゅんのひとこと：1人前あたり3,760円。五段の3つの中で、品目がいちばん多いのが柳雅です

中身は柳雅の口コミと中身、監修の味ま野の話は味ま野のおせちとは？にまとめています。

味ま野監修 柳雅の中身を見る

6位　恵福　五段を1列に積む62品目

東京・恵比寿の「笹岡」が監修した五段重です。約6〜7人前・62品目。

5つのお重を1列に積んで届き、重ねた高さは約29.1cm。12商品の中でいちばん背が高い形です。

壱の重にロブスター旨煮、弐の重に雲丹貝盛り3個、伍の重にあわび福良煮3個。参の重はプリンや鶏レバーパテ、ムール貝ポテトグラタンなど洋風の料理でまとめてあります。

• 向いてる人：6〜7人で、五段重を縦に積んだ姿で出したい家
• 気をつけたい点：約29.1cmの高さは、冷蔵庫の棚1段にそのまま入らない家が多い。段をばらして入れる前提で
• しゅんのひとこと：1人前あたり3,829円。五段で6〜7人前に対応するのは恵福だけです

五段の中身は恵福の口コミと中身で見ています。

笹岡監修 恵福の中身を見る

7位　錦の伍幸　2万円以下の五段重

京都の老舗おばんざい屋「京のむら」（野村佃煮）が監修した五段重です。約4〜5人前・46品目。

黒いお重3つと赤いお重2つを、2列に積んで届きます。重ねた高さは約16.4cm。

1箱8〜11品で、焼き海老や牛肉のしぐれ煮、数の子、黒豆、昆布巻と、昔ながらの料理が中心。ロブスターやあわびのような高級食材は入りません。

• 向いてる人：4〜5人で、昔ながらの料理を五段に分けて食べたい家
• 気をつけたい点：品目は46で、五段の3つの中ではいちばん少ない。高級食材が目当てなら柳雅か恵福
• しゅんのひとこと：1人前あたり3,660円。早割のある五段重では、いちばん安い値段です

中身は錦の伍幸の口コミと中身、同じ監修の三段重との違いは野村佃煮のおせち2品の違いで比べています。

野村佃煮監修 錦の伍幸の中身を見る

8位　百彩　四段重に110品目

北海道函館の「花びし」が監修した、8.5寸の特大四段重です。約8人前・110品目。

4つのお重を1列に積んで、重ねた高さは約20.7cm。1箱に26〜30品ずつ入っていて、1箱あたりは27.5品。段数は四段でも、品目は匠本舗でいちばん多いおせちです。

• 向いてる人：8人前後で、段の数より料理の種類の多さで選びたい家
• 気をつけたい点：お重は約25.7cm角と大きい。1品ずつの量は少なめ
• しゅんのひとこと：1人前あたり3,750円。仕切りの細かさは仕切りが多いおせちランキングで比べています

中身は百彩の口コミと中身で紹介しています。

花びし監修 百彩の中身を見る

9位〜12位　四段重（与段重）の4つ

残りの四段重は4つです。品目の多い順に並べます。

• 9位 うかたま（道楽監修）：肆段重・72品目・約5〜6人前。近江牛肉巻や鮑蒸煮、イクラ70gが入る特大の絵馬型のお重。重ねた高さ約24.5cm
• 10位 皐撰（さつき監修）：与段重・57品目・約5〜6人前。壱の重に数の子・田作り・黒豆などの祝い肴、参の重に鮑の姿煮4個。高さ約20.3cm
• 11位 福重（東山荘監修）：与段重・51品目・約4〜5人前。朱色のお重に、ローストビーフや鮑旨煮。高さ約18.3cm
• 12位 豊彩（赤坂あじさい監修）：与段重・47品目・約4〜5人前。朱と黒のお重に、鮑のパセリバター焼やローストビーフ。高さ約22.2cm

• 向いてる人：昔ながらの四段の詰め方なら皐撰、四段を1万円台で選ぶなら福重
• 気をつけたい点：うかたまは170,000円の別格。人数は商品ページの中で約5〜6人前と約6〜10人前の表示が混ざっている
• しゅんのひとこと：1人前あたりは福重2,960円、豊彩4,100円、皐撰4,133円。四段で一番手頃なのは福重です

皐撰の詰め方は皐撰の口コミと中身、ほかは福重の口コミと中身・豊彩の口コミと中身・うかたまの口コミで見ています。

さつき監修 皐撰の中身を見る

東山荘監修 福重の中身を見る

段が多いと1箱の品数は減る

段数が多いおせちを並べてみて、気づいたことがあります。段が多いほど、1つのお重に入る品数は少なくなるんです。

三段重の品目を平均すると約48品（品目の表示がない珠天箱を除く29商品）で、1箱あたり約16品。それに対して、七蕾亀粋は約7.3品、一陽来復は約8.9品でした。

全体の品目で見ても、7箱の2つ（62品目・51品目）は、六段の極（80品目）や四段の百彩（110品目）より少ない数です。

つまり、段数が多いおせちは「品数が多いおせち」ではなく、「料理を細かく分けて並べるおせち」。箱ごとに主役を1つずつ置いて、食卓に広げたときの見た目を楽しむ形だと思っておくと、選び間違いが減ります。

品数そのものの多さで選ぶなら、品数が多いおせちランキングのほうが合っています。

煌賀・雲海・柳雅・七蕾亀粋の段数

匠本舗で人気の、料亭や料理人の監修おせち4品の段数も見ておきます。

• 七蕾亀粋（日本ばし 大増監修）：2位。7箱を4段に積む亀甲重
• 柳雅（味ま野監修）：5位。五段重
• 煌賀（中村孝明監修）：特大の二段重で、ランキングの外。2箱でも約4〜5人前・50品目
• 雲海（大田忠道監修）：三段重で、ランキングの外。約3〜4人前・43品目

段数で選ぶなら、4品の中では七蕾亀粋と柳雅の2つです。どちらも届く日を指定しなければ2万円を切ります。

煌賀は段数こそ二段ですが、お重が特大で、甲羅盛りやロブスター、あわびがそろいます。段の数より、蓋を開けたときの大きさで選びたい家向けです。

※中村孝明さんは2026年1月に亡くなっています。匠本舗の商品ページによると、おせちの監修は中村さん本人によるもので、亡くなったあとの監修業務は本人の意思で株式会社孝明が引き継いでいます。

雲海は三段重で約3〜4人前。七段や五段ほど場所を取らないので、少人数で冷蔵庫が小さい家にはこちらが合うと思います。

中村孝明監修 煌賀の中身を見る

大田忠道監修 雲海の中身を見る

段数で選ぶときの注意点

最後に、段数の多いおせちで見落としやすいところです。

• 重ねた高さ：1列に積む恵福は約29.1cm、七蕾亀粋は約28.7cm。2列に分けて届く柳雅・極は約16cmと低い。段数より積み方で高さが変わる
• 冷蔵庫：匠本舗のおせちは冷蔵で届く。お重は一段ずつフィルムで包まれているので、段をばらして別の棚に入れられる。入れ方はおせちが冷蔵庫に入らない時は？にまとめた
• 1箱の量：段が多いほど1箱の品数は少ない。量は段数ではなく「何人前」で見る
• 片付け：7箱なら洗う箱も7つ。食べ終わったあとのことも少しだけ考えておく
• 値上がりの日：早割のある商品は10月31日まで。11月1日からは300〜2,800円上がり、12月11日からは通常価格になる

10月31日を過ぎてから読んでいる人は、11月1日からの値段も見て選んでください。早割で得をする金額の順は早割のお得ランキングで並べています。

よくある質問

Q. おせちの正式な段数は？

四段重を正式とする説明が多いです。匠本舗の与段重「皐撰」の商品ページにも、近年は三段重が主流だが本来正式とされるのは四段重、と書かれていました。五段重にする家もあり、段ごとの詰め方はおせち料理の意味一覧で整理しています。

Q. 五段重のおせちの中身は？

匠本舗の五段重3つは、どれも5つのお重すべてに料理が入っています。柳雅は1箱12〜15品で65品目、恵福は1箱10〜16品で62品目、錦の伍幸は1箱8〜11品で46品目です（原材料表・2026年10月30日確認）。恵福は参の重を洋風の料理でまとめています。

Q. 五段目には何を入れる？

昔ながらの考え方では、五の重は福を入れるために空けておく段とされることがあります。ただ、通販の五段重は五段目にも料理が詰まっていて、柳雅は伍の重に鶏の炭火焼や銀鮭西京焼きなど15品、恵福は伍の重にあわび福良煮や伊達巻きなど16品が入ります。

Q. 匠本舗の六段おせちはどれ？

岩元監修の極（約7〜8人前・80品目・10月31日まで27,300円）と、芹生監修の絢爛（約6〜7人前・76品目・10月31日まで25,500円）の2つです（2026年10月30日確認）。どちらも3つずつ2列に積んで届きます。

Q. 七段重のおせちはある？

匠本舗では、7つのお重でできた一陽来復と七蕾亀粋の2つがあります。どちらも届いたときは4段の高さに積んである「七箱与段重」で、7つの箱を縦に積む形ではありません（商品ページのお届け状態の図・2026年10月30日確認）。

まとめ

匠本舗のおせち55商品のお重の数を数えると、四段以上は12商品でした。7箱が2つ、六段が2つ、五段が3つ、四段が5つ。三段重が30商品と、半分以上を占めています。

7箱のおせちも、届いたときは4段に積んだ形です。そして段が多いほど、1箱の品数は少なくなります。

段数は品数ではなく、料理を分ける箱の数

迷ったときは、こう選ぶとずれにくいと思います。

• 箱の数がいちばん多いおせちを4〜5人で → 一陽来復（7箱62品目・10月31日まで24,000円）
• 7箱を2万円以下で → 七蕾亀粋（7箱51品目・届く日の指定なしで16,800円）
• 7〜8人の大家族で六段 → 極（六段80品目・10月31日まで27,300円）
• 和洋と甘いものを段で分けたい → 絢爛（六段76品目・10月31日まで25,500円）
• 五段重を2万円以下で → 柳雅（五段65品目・届く日の指定なしで18,800円）
• 6〜7人で五段 → 恵福（五段62品目・10月31日まで26,800円）
• 四段で品数もほしい → 百彩（四段110品目・10月31日まで30,000円）

段数と量の関係や、一段・二段・三段の違いはおせちの一段・二段・三段の違いもあわせてどうぞ。

匠本舗の早割は10月31日まで。11月1日からは値段が上がるので、何人で、どこに置いて、どう並べたいかを決めてから選んでください。

やまの監修 一陽来復を見る

ほな、また！

出典：匠本舗の各商品ページ（段数・品目のマーク、お届け状態の図、価格）と、おせちごとの原材料表（一陽来復・七蕾亀粋・極・絢爛・柳雅・恵福・錦の伍幸・百彩・うかたま・皐撰・福重・豊彩ほか55商品）、煌賀・雲海の商品ページ。いずれも2026年10月30日確認。博多久松は2026年10月29日に保存した各おせちの原材料・アレルギー表の商品名。お重の数・1箱あたりの品目・1人前あたりの値段は当サイトの集計です。価格や中身は変わることがあるため、購入前に公式サイトでご確認ください。

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