【2027年】高級食材入りおせちランキング！キャビア・あわびの数で比較

※本記事にはプロモーションを含みます

まいど、食品バイヤーのしゅんです。

「せっかくの正月やし、キャビアとかあわびとか、ええもん入ってるおせちがいい」

「でも、写真が豪華なだけで、実際にはちょっとしか入ってないんちゃう？」

おせちの商品名や説明には、「雲丹」「からすみ」「トリュフ」と、高そうな名前がずらっと並びます。

ところが、料理の名前に「雲丹」と付いていても、中身は鶏肉や烏賊で、雲丹はソースに少し入っているだけ、ということがよくあるんですよね。

そこでこの記事では、匠本舗のおせち55商品の原材料表を1品ずつ見て、高級食材が何種類入っているかを数え、多い順に並べ直しました。

キャビアやフォアグラが入るおせちはあるのか、うにやからすみは「そのもの」が入るのか、数字で見ていきます。

高級食材はどの10種を数えた？

順位を付ける前に、何を「高級食材」と数えたかを決めておきます。

匠本舗は、おせちごとに料理の名前・量・主原料・原産地・原材料を1品ずつ並べた原材料表を公開しています。この記事では、その表で次の10種を数えました。

• 世界三大珍味：キャビア・フォアグラ・トリュフ
• 海の幸：あわび・うに（雲丹）・からすみ
• 伊勢海老：原材料表に「伊勢海老」と書かれた料理だけ
• 和牛：料理名に近江牛・飛騨牛と銘柄が書かれた牛肉の料理
• ほか：ふぐ・すっぽん

料理名か主原料にその食材の名前があって、原材料の欄にもその食材が書かれている料理を、1品として数えました。同じ料理が2つの段に盛られている場合は、1品です。

表の数字は2026年10月26日に集めたもので、10月30日に取り直した原材料表でも、数えた料理の名前と量が同じことを確かめています。

ロブスター・カニ・いくらは外した

ここは断っておきたいところです。

ロブスター・カニ・いくら・数の子も高い食材ですが、この記事では数えていません。

この4つは、匠本舗のおせちコスパ10選で「高い食材」として数えていて、カニはカニ入りおせちランキング、いくらはいくらがたっぷり入ったおせちランキングで、それぞれ量まで比べました。

しかも、いくらと数の子は多くのおせちに入っていて、数えても差がつきにくいんです。ここでは、入っているおせちが限られる「珍しい高級食材」に絞りました。

鰻と合鴨も、おせちの定番として入るものが多いので外しています。

ロブスターは、伊勢海老の仲間でも別の海老として数えていません。京都大原「芹生」監修の絢爛の「焼ロブスター」は、主原料がケブカイセエビと書かれていますが、名前がロブスターなので伊勢海老には入れていません。くわしい違いは伊勢海老・ロブスター入りおせちで見ています。

和牛も、表の書き方に合わせました。原材料表に「和牛」と書かれた料理は、55商品に1つもありません。そこで、料理名に近江牛・飛騨牛と銘柄が書かれた料理だけを数えました。柳雅の「牛肉とごぼうのしぐれ煮」のように、産地が日本でも銘柄が書かれていない牛肉は入れていません。

向いてる人：6〜7人で、キャビア・フォアグラ・あわび・近江牛を一度に並べたい特別な正月に（華舞監修 宝の舞・高級食材6種・10月31日まで51,000円）

華舞監修 宝の舞の中身を見る

ランキング1位の宝の舞を詳しく読む

主役か脇役かも分けた

数えてみて、いちばん驚いたのがここでした。

同じ「雲丹」の付く料理でも、うにそのものを盛った料理と、うにを少し使ったソースで焼いた料理があるんです。

• 主役：主原料がその食材の料理。「雲丹貝盛り」（主原料はうに）、「からすみ」（主原料はボラの卵巣）、「あわび福良煮」など
• 脇役：主原料は別で、その食材が味付けやのせ物で入る料理。「若鶏雲丹焼き」（主原料は鶏肉）、「赤魚からすみ焼き」（主原料は赤魚）など

たとえば「若鶏雲丹焼き」の原材料を見ると、うにソースの中身は「酒粕、卵黄、砂糖、小麦粉、うに、その他」の順でした。表示は多く使っている順に並ぶので、ソースの主役は酒粕と卵黄、ということになります。

ぼくも最初は、「雲丹焼き」とあったら、うにがたっぷり塗られてるんやろなと思っていました。でもこれは、甘めの雲丹風味の焼き物。おいしい料理ですけど、うにを食べたい人が期待するものとは少し違います。

それでも、原材料にうにが入っている以上、高級食材の1種として数えました。そのかわり、順位を付けるときは主役で入る種類の多さも見ています。

55商品で高級食材は何種類？

では、10種の高級食材は、それぞれいくつのおせちに入っているのか。

あわびは55商品のうち50商品に入っていました。しかも50商品すべてで、あわびが主原料の料理です。匠本舗のおせちでは、あわびは「ほぼ入っているもの」と考えてよさそうです。

うには31商品。ただ、うにそのものを盛った「雲丹貝盛り」「焼き雲丹貝盛り」が入るのは10商品だけで、残りの21商品は雲丹焼き・雲丹和えなど、ソースや和え衣だけでした。

からすみは16商品。ボラの卵巣のからすみそのものが入るのは7商品で、残りの9商品はからすみ焼きや、からすみパウダー入りの新丈です。

キャビア・フォアグラ・伊勢海老・ふぐは、それぞれ1商品だけ。すっぽんは2商品、トリュフは7商品、和牛は6商品でした。

種類の数で見ると、いちばん多いのは2種の18商品。4種以上入るおせちは、55商品で7つしかありません。

10種のどれも入らないおせちは3商品で、「京のむら」の2商品と、はり清監修の清祥でした。

ちなみに、比べる相手として博多久松の24商品も同じ10種で見ました。いちばん多いのは「大名」の4種（国産伊勢海老具足煮・鮑吟醸煮・河豚かわポン酢・黒毛和牛のステーキ）で、キャビア・フォアグラ・トリュフが入る商品は見つかりませんでした（2026年10月29日に保存した原材料表）。

向いてる人：2〜3人で、ふぐ・からすみ・あわびなど珍しい食材を少しずつ味わいたい家（はし本監修 喜翔・高級食材5種・10月31日まで17,000円）

はし本監修 喜翔の中身を見る

ランキング2位の喜翔を詳しく読む

順位の付け方

並べ方は、こう決めました。

• 1番目：10種のうち、入っている高級食材の種類が多い順
• 2番目：種類が同じなら、主役で入る種類が多いほうを上に
• 3番目：それでも同じなら、高級食材の料理の品数が多い順。ここまで同じなら同じ順位
• 添えた数字：価格は2026年10月30日に商品ページで確認したもの。早割のある商品は10月31日までの価格、早割の段階がない商品はその価格、届く日の指定なしで安くなる商品はその特別価格

高級食材の数の順位なので、量や味の順位ではありません。量は「気をつけたい点」で補っています。

1人前の値段は、価格を人前の多いほうで割りました。コスパ10選と同じ割り方です。

4種以上入るおせちは7商品

まずは上位9商品を表で並べておきます。

匠本舗の商品ページと原材料表（2026年10月30日確認・税込・送料無料）。宝の舞・喜翔・冠寿・柳凰・海宝箱は10月31日までの早割価格。※は届く日を指定しない場合の特別価格。うかたま・うけもちは早割の段階がない価格。

1位と2位は、種類の数で頭ひとつ抜けています。3位から下は4種で、主役の数と品数で差が付きました。

順番に見ていきます。

高級食材入りおせちランキングTOP9

1位　宝の舞　キャビアもフォアグラも入る6種

京都祇園の料亭「華舞」が監修した、8.5寸の高級特大三段重です。約6〜7人前・64品目。華舞監修 宝の舞は、55商品の中で高級食材の種類がいちばん多いおせちでした。

宝の舞の「クリームチーズ酒粕漬け キャビアのせ」

入っている高級食材は6種です。

• キャビア：「クリームチーズ酒粕漬け キャビアのせ」3切。主原料はクリームチーズで、キャビアはのせ物（脇役）
• フォアグラ：「鶏のフォアグラ巻き」4切。主原料は鶏肉で、フォアグラは巻いた中身（脇役）
• あわび：「活あわび福良煮」3個（韓国）
• うに：「雲丹貝盛り」3個（チリ）のほか、雲丹焼き・雲丹博多など5品
• からすみ：「からすみ」5切（日本）と「身巻きからすみ」
• 和牛：「近江牛ローストビーフ」1個（日本）

キャビアとフォアグラが入るおせちは、55商品でこの宝の舞だけです。世界三大珍味のうち2つが1つのおせちにそろうのは、ここしかありませんでした。

宝の舞の「鶏のフォアグラ巻き」。黄緑色の粒はピスタチオ

主役で入るのも4種（あわび・うに・からすみ・近江牛）で、主役の数でも1位タイ。高級食材の料理は全部で12品ありました。

• 向いてる人：6〜7人で、キャビア・フォアグラ・あわび・近江牛を一度に並べたい特別な正月に
• 気をつけたい点：1人前あたり7,286円。キャビアとフォアグラは、どちらも料理の脇役で量は多くない。特大重なので冷蔵庫の棚の幅を先に測っておく
• しゅんのひとこと：カニの蟹爪とたらば蟹も入るので、カニも含めると「入ってないものを探すほうが早い」おせちです

3つの段の中身は宝の舞の口コミと中身で見ています。

華舞監修 宝の舞の中身を見る

2位　喜翔　2〜3人前でふぐまで入る5種

大阪・北新地の「はし本」が監修した二段重です。約2〜3人前・60品目。はし本監修 喜翔は、少人数向けなのに5種の高級食材が入っていました。

喜翔の料理を寄せた写真。左下があわび福良煮

• ふぐ：「ふぐ刺し昆布」15g（マフグ・日本）。ふぐが入るのは55商品でこれだけ
• からすみ：「からすみ」2切（ボラの卵巣・日本）
• あわび：「あわび福良煮」1個（韓国）
• トリュフ：「トリュフとチーズのテリーヌ」3切。主原料はチーズ（脇役）
• うに：「数の子雲丹和え」「烏賊雲丹焼きかんざし」。どちらも脇役

ふぐとからすみとあわびの3つが主役で入るので、種類の多さだけでなく、中身でも珍しい組み合わせです。

• 向いてる人：2〜3人で、ふぐ・からすみ・あわびなど珍しい食材を少しずつ味わいたい家
• 気をつけたい点：ふぐ刺し昆布は15g、からすみは2切と、どれも少しずつ。あわびは1個なので、3人で分けるなら切り分ける
• しゅんのひとこと：1人前あたり5,667円。上位9商品の中で、2万円を切るのは喜翔と七蕾亀粋の2つだけです

喜翔の中身は喜翔の口コミと中身にまとめています。2人前の高級おせちをほかの商品とも比べたいなら、2人前の高級おせち通販おすすめもどうぞ。

はし本監修 喜翔の中身を見る

3位　冠寿　主役で4種そろう三段重

京都祇園の料亭「岩元」が監修した三段重で、約4〜5人前。岩元監修 冠寿の高級食材は4種で、4種すべてが主役の料理でした。

冠寿の料理を寄せた写真。上が鮑酒蒸し、左下が雲丹貝盛り

• うに：「雲丹貝盛り」2個（チリ）と、脇役の「鯥雲丹焼き」
• からすみ：「からすみ」3切（日本）
• あわび：「鮑酒蒸し」4切（チリ）
• 和牛：「近江牛ローストビーフ」1個（日本）

宝の舞から、キャビアとフォアグラを引いたような顔ぶれです。脇役の料理は「鯥雲丹焼き」の1品だけで、ほかはどれも食材そのものの料理でした。

• 向いてる人：4〜5人で、うに・からすみ・あわび・近江牛を、どれも主役の料理で食べたい家
• 気をつけたい点：1人前あたり7,100円。キャビアやトリュフのような洋の珍味は入らない
• しゅんのひとこと：「脇役は数えない」と決めたら、宝の舞・柳凰と並ぶ1位タイです

冠寿の3つの段は冠寿の口コミと中身、同じ岩元監修のおせちとの違いは岩元のおせちの違いで比べました。

岩元監修 冠寿の中身を見る

3位　柳凰　伊勢海老が入るのはここだけ

京都岡崎の「味ま野」が監修した、超高級の二段重です。約4〜5人前・47品目。

柳凰の二段重。手前のお重に伊勢海老、奥のお重にあわびが並ぶ

味ま野監修 柳凰の高級食材も4種で、4種とも主役の料理です。

• 伊勢海老：「伊勢海老塩ゆで」1尾（日本）。「伊勢海老」と書かれた料理は55商品でこれだけ
• からすみ：「本からすみ」3枚（日本）と、脇役の「身巻きからすみ」
• あわび：「あわび汐蒸し」2個（韓国）
• 和牛：「飛騨牛アスパラ巻き」3切（日本）

冠寿と同じ4種・主役4種・5品で、数字ではまったく同じ。伊勢海老が入るかどうかが、いちばん大きな違いです。

• 向いてる人：4〜5人で、ロブスターではない国産の伊勢海老を正月に食べたい家
• 気をつけたい点：1人前あたり11,000円で、上位9商品の中では10万円を超える2つに次いで高い。うには入らない
• しゅんのひとこと：タラバの足6本と爪2本も入るので、カニまで含めるとさらに豪華です

伊勢海老の中身は柳凰の口コミと中身にまとめました。海老の料理の数で比べるなら海老がたくさん入ったおせちランキングもあわせてどうぞ。

味ま野監修 柳凰の中身を見る

5位　富の舞　2万円台前半で4種

京都祇園の「華舞」が監修した高級重で、約4〜5人前・57品目。1位の宝の舞と同じ華舞の監修です。

富の舞の「からすみ」。ボラの卵巣を塩漬けにして干したもの

華舞監修 富の舞の高級食材は4種です。

• あわび：「活あわび福良煮」2個（韓国）
• うに：「雲丹貝盛り」2個（チリ）
• からすみ：「からすみ」3切（日本）と、脇役の「若鶏からすみ焼き」
• トリュフ：「トリュフフロマージュ」4切。主原料はチーズ（脇役）

届く日の指定なしで22,800円。ちょうど4種入るおせち5商品の中では、いちばん安い値段です。

• 向いてる人：4〜5人で、あわび・うに・からすみがそろったおせちを2万円台前半におさえたい家
• 気をつけたい点：22,800円は届く日を指定しない場合の値段。トリュフはチーズの味付けで、トリュフそのものではない
• しゅんのひとこと：1人前あたり4,560円。種類の多さと値段のつり合いでいえば、上位でいちばん手が届きやすいと思います

富の舞の3つの段は富の舞の口コミと中身で見ています。

華舞監修 富の舞の中身を見る

5位　うかたま・うけもち　すっぽん入り

京都の料亭「道楽」の十四代目が完全監修した、伝統京おせちの2商品です。うかたまは四段重、うけもちは二段重で、どちらも72品目。

2つとも、高級食材の顔ぶれは同じ4種でした。

• すっぽん：「丸煮凝り」（主原料はすっぽん・日本）。すっぽんが入るのは55商品でこの2つだけ
• あわび：「鮑蒸煮」（日本）
• 和牛：「近江牛肉巻」（日本）
• うに：「鯛海胆焼」「二身海胆糝薯」。どちらも脇役

あわびの産地が日本と書かれているのは、55商品でこの2つだけでした。ほかのおせちのあわびは、韓国・チリ・台湾・中国です。

• 向いてる人：高級食材を国産でそろえたい、予算に上限を決めていない家
• 気をつけたい点：どちらも10万円以上。キャビア・トリュフのような洋の珍味は入らない
• しゅんのひとこと：高級食材の数だけなら、2万円台の富の舞と同じ4種。値段の差は、国産と手間のぶんです

中身と人前の考え方はうかたまの口コミとうけもちの口コミでくわしく見ています。

道楽監修 うかたまの中身を見る

道楽監修 うけもちの中身を見る

8位　海宝箱　あわび・うに・からすみが主役

京都祇園の料亭「岩元」が監修した六角二段重で、約4人前。岩元監修 海宝箱の高級食材は3種ですが、3種とも主役の料理です。

• あわび：「あわび福良煮」3個（韓国）
• うに：「雲丹貝盛り」3個（チリ）
• からすみ：「からすみ」3切（日本）と、からすみパウダー入りの「からすみ蟹爪新丈」

あわびとうにが3個ずつ。約4人前なので、ほぼ1人1個ずつ行きわたる数です。

• 向いてる人：4人家族で、あわびとうにを1人1個ずつ食べたい家
• 気をつけたい点：肉の料理が入らない海の幸のおせち。1人前あたり5,200円
• しゅんのひとこと：主役の料理だけで数えると、3種は宝の舞・冠寿・柳凰に次ぐ多さです

海宝箱の中身は海宝箱の口コミと中身で紹介しています。

岩元監修 海宝箱の中身を見る

9位　七蕾亀粋　2万円以下で3種

東京・日本橋の老舗料亭「日本ばし 大増」が監修した七段重で、約4〜5人前。日本ばし大増監修 七蕾亀粋の高級食材は3種です。

• うに：「焼き雲丹貝盛り」1個（チリ）と、脇役の「赤海老雲丹和え」「若鶏雲丹焼き」
• あわび：「あわび福良煮」1個（韓国）
• からすみ：「赤魚からすみ焼き」。主原料は赤魚（脇役）

ロブスター旨煮・蟹甲羅盛り・ローストビーフも入るので、この記事の10種の外にも、ごちそうが多いおせちです。

• 向いてる人：4〜5人で、高級食材もロブスターもそろった七段重を2万円以下で選びたい家
• 気をつけたい点：焼き雲丹貝盛りとあわびは1個ずつ。からすみは焼き物の味付けで、からすみそのものではない
• しゅんのひとこと：1人前あたり3,360円。上位9商品の中で、1人前がいちばん安いおせちです

七段の中身は七蕾亀粋の口コミと中身にまとめています。

日本ばし大増監修 七蕾亀粋の中身を見る

高級食材が3種のおせち

10位から下で、3種入るおせちは9商品あります。

匠本舗の商品ページと原材料表（2026年10月30日確認・税込・送料無料）。※は届く日を指定しない場合の特別価格。双の舞は早割の段階がない価格。ほかは10月31日までの早割価格。

10位の3つは主役が2種、13位の6つは主役が1種（あわび）で、うに・からすみ・トリュフは脇役の料理です。

この中で目に入るのは、岐阜の割烹「うを仁」が監修した仁寿です。飛騨牛が「飛騨牛山椒煮」と「飛騨牛ローストパイ」の2品入り、和牛の料理が2品あるのは55商品で仁寿だけでした。

予算で見るなら、約3〜4人前の招福重が届く日の指定なしで13,800円、岩元監修の匠が14,900円。1万円台前半で3種そろいます。

ただし絢爛は、11月1日から28,300円と2,800円上がります。10月中に決めるかどうかで差が大きいおせちです。

高級食材が多いほど高い？

ここまで見て、「やっぱり高級食材が多いと値段も高いんやな」と思った人もいるかもしれません。

そこで、種類の数ごとに、1人前の値段の真ん中（中央値）を出してみました。

1種から3種までは、1人前が3,700〜4,100円台で、ほとんど変わりませんでした。むしろ3種のおせちのほうが、1種のおせちより1人前が安いくらいです。

値段がはっきり上がるのは4種から。うかたま・うけもちを除いた5商品でも、中央値は7,100円でした。

3種までは、高級食材が多くても1人前の値段はほぼ同じ

あわびだけのおせちを選ぶか、あわび・うに・からすみの入ったおせちを選ぶか。同じ予算でも、選び方ひとつで中身が変わる、ということですね。

ぼくがスーパーで働いていたころ、年末のおせち売り場で「高いほうが中身もええんやろ」と、値札だけ見て決めるお客さんをよく見かけました。気持ちは分かるんですけど、原材料表を見比べると、そう単純でもないんです。

1人前の値段と高い食材の数をあわせて見る考え方は、匠本舗のおせちコスパ10選でもくわしく比べています。

向いてる人：高級食材3種にロブスターも付いた七段重を、1人前3,360円で選びたい4〜5人（日本ばし大増監修 七蕾亀粋・届く日の指定なしで16,800円）

日本ばし大増監修 七蕾亀粋の中身を見る

ランキング9位の七蕾亀粋を詳しく読む

煌賀・雲海・柳雅・七蕾亀粋は？

匠本舗で人気の、料亭や料理人の監修おせち4品の高級食材も見ておきます。

• 七蕾亀粋（日本ばし 大増監修）：9位。うに・あわび・からすみの3種
• 煌賀（中村孝明監修）：2種で27位（同じ順位が8商品）。「あわび福良煮」2個と、脇役の「若鶏からすみ田楽」
• 雲海（大田忠道監修）：1種で37位（同じ順位が16商品）。「鮑煮」1個
• 柳雅（味ま野監修）：1種で37位。「アワビ煮」2個（台湾）

高級食材の種類で選ぶなら、4品の中では七蕾亀粋です。

煌賀は高級食材こそ2種ですが、ロブスター旨煮と蟹味噌甲羅盛り2個が入るおせちです。この記事の10種には入れていない食材で、カニの多さではカニ入りおせちランキングの5位に入っています。届く日の指定なしで17,800円。

※中村孝明さんは2026年1月に亡くなっています。匠本舗の商品ページによると、おせちの監修は中村さん本人によるもので、亡くなったあとの監修業務は本人の意思で株式会社孝明が引き継いでいます。

雲海と柳雅は、高級食材の数で選ぶおせちではありません。雲海は届く日の指定なしで15,800円、柳雅は18,800円。品数や値段で選ぶなら、品数が多いおせちランキングや1品あたりが安いおせちランキングのほうが参考になると思います。

中村孝明監修 煌賀の中身を見る

高級食材で選ぶときの注意点

最後に、高級食材で選ぶときに見落としやすいところです。

• 名前と中身：「雲丹焼き」「からすみ焼き」は、うにやからすみが味付けで入る料理。そのものを食べたいなら、「雲丹貝盛り」「からすみ」のように、食材の名前だけの料理が入っているかを見る
• 量：キャビア・フォアグラ・ふぐは、どれも1品で数切れから15gほど。高級食材は「少しずつ味わう」量だと思っておく
• アレルギー：雲丹焼きのソースには卵黄・小麦粉が使われている。アレルギーのある家は、高級食材の数ではなく、商品ページのアレルギー表を見る
• 届く日：匠本舗のおせちは冷蔵で、届くのは12月29〜31日のどれか。届く日を選べる版は値段が上がる
• 値上がりの日：早割のある商品は10月31日まで。この記事を書いた10月30日の時点で、あと2日です。11月1日からは300〜2,800円上がる

10月31日を過ぎてから読んでいる人は、11月1日からの値段も見て選んでください。早割で得をする金額の順は早割で一番得するおせちランキングで並べています。

アレルギーの見方はアレルギー対応おせちは通販にある？にまとめました。

よくある質問

Q. キャビア入りのおせちはある？

匠本舗の55商品では、キャビアが入るのは華舞監修の宝の舞だけでした。「クリームチーズ酒粕漬け キャビアのせ」3切で、キャビアはクリームチーズの上にのせてあります（2026年10月30日確認）。約6〜7人前で、10月31日までの早割価格は51,000円です。

Q. あわび入りのおせちはどれ？

匠本舗では、55商品のうち50商品にあわびが入っていました。数が多いのは、宝の舞・海宝箱・恵福・珠天箱などの3個、皐撰・双の舞の4個です。産地が日本と書かれているのは、道楽監修のうかたま・うけもちだけでした（2026年10月30日確認）。

Q. からすみ入りのおせちは？

からすみが入るのは16商品で、ボラの卵巣のからすみそのものが入るのは、宝の舞・喜翔・冠寿・柳凰・富の舞・海宝箱・皐撰の7商品です（2026年10月30日確認）。残りの9商品は、からすみ焼きやからすみパウダー入りの新丈など、味付けとして入る料理でした。

Q. おせちが高いのは食材のせい？

高級食材の数だけでは決まりませんでした。匠本舗で数えると、高級食材が1種から3種までのおせちは、1人前の値段の中央値が3,700〜4,100円台でほぼ同じです（2026年10月30日確認）。4種以上になると7,100円と上がるので、1人前の値段とあわせて見るのがおすすめです。

Q. 和牛が入ったおせちは？

匠本舗の原材料表に「和牛」と書かれた料理はありませんでした。銘柄で書かれているのは、近江牛（宝の舞・冠寿・うかたま・うけもち）と飛騨牛（柳凰・仁寿）の6商品です。ローストビーフが入るおせちは多いですが、ほとんどは輸入の牛肉でした（2026年10月30日確認）。肉の料理で選ぶなら肉おせち通販おすすめも参考になります。

まとめ

匠本舗のおせち55商品の原材料表で、キャビア・フォアグラ・トリュフ・あわび・うに・からすみ・伊勢海老・和牛・ふぐ・すっぽんの10種を数えました。

4種以上入るおせちは7商品だけ。キャビアとフォアグラは宝の舞、伊勢海老は柳凰、ふぐは喜翔にしか入っていません。

いっぽうで、うにの入る31商品のうち21商品、からすみの入る16商品のうち9商品は、ソースや焼き物の味付けだけでした。

高級食材は、名前ではなく原材料表の主原料で見る

迷ったときは、こう選ぶとずれにくいと思います。

• 6〜7人で、とにかく種類の多さ → 宝の舞（6種・キャビアとフォアグラ入り・10月31日まで51,000円）
• 2〜3人で、珍しい食材を少しずつ → 喜翔（5種・ふぐとからすみ入り・10月31日まで17,000円）
• 4〜5人で、主役の料理だけで4種 → 冠寿（10月31日まで35,500円）か、伊勢海老なら 柳凰（55,000円）
• 4〜5人で、2万円台前半に → 富の舞（4種・届く日の指定なしで22,800円）
• 4〜5人で、2万円以下に → 七蕾亀粋（3種・届く日の指定なしで16,800円）

高い食材をロブスターやいくらまで広げて比べるなら匠本舗のおせちコスパ10選、料亭監修の3万円以上クラスで比べるなら高級おせち通販おすすめ7選もあわせてどうぞ。

匠本舗の早割は10月31日まで。11月1日からは値段が上がるので、何人で、どの食材を主役で食べたいかを決めてから選んでください。

華舞監修 宝の舞を見る

ほな、また！

出典：匠本舗の各商品ページと、おせちごとの原材料表（宝の舞・喜翔・冠寿・柳凰・富の舞・うかたま・うけもち・海宝箱・七蕾亀粋・煌賀・雲海・柳雅ほか高級食材が入る52商品と、入らない3商品）、博多久松の各おせちの原材料・アレルギー表（2026年10月29日保存）。匠本舗はいずれも2026年10月30日確認。高級食材の種類数・主役と脇役の分け方・1人前の値段は当サイトの集計です。価格や中身は変わることがあるため、購入前に公式サイトでご確認ください。

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