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【2027年】匠本舗のおせちの特徴は？何が良いか買う前に知りたいこと
しゅん
※本記事にはプロモーションを含みます
まいど、食品バイヤーのしゅんです。
「匠本舗って名前はよう見るけど、結局どんな店なん？」
ネットでおせちを探していると、料亭の名前が付いたおせちが匠本舗からずらっと出てきます。
デパートのおせちより安い。料亭監修。しかも何十種類もある。
便利そうな反面、「何がそんなにええの？」「どこの会社？」と引っかかる人も多いはずです。
この記事では、運営している会社の中身から、おせちの作り方・届き方・値段の決まり方まで、匠本舗ならではの特徴を公式の情報で一つずつ確かめました。
通販の食品を仕入れる側の目で見ると、「ここは強い」「ここは割り切りが要る」がはっきり分かれる店です。読み終わるころには、自分の家に合うかどうか判断できると思います。
目次
匠本舗ってどんな店？
匠本舗は、大阪のスカイネット株式会社が運営する通販の店です。
正直に言うと、ぼくも最初は「どこかの老舗料亭が出してる店」やと思い込んでました。名前の響きがそれっぽいですしね。
ところが会社情報を見ると、ちゃうんです。2007年設立の通販会社で、扱っているのはおせちとカニなどの特産品。カニ通販の「かに本舗」も同じ会社の店です。
従業員は35名。そのわりに年商は186億円を超えていて、2025年9月期は186億8,052万円と書かれています。
少ない人数で大きく売る、ネット通販に特化した会社
というのが実際の姿です。
ネットショップの運営サービス「Eストアー」の加盟店から選ばれる「ネットショップ大賞」で、16年連続1位という記載もあります。
かに本舗とのくわしい違いは匠本舗とかに本舗の違いにまとめています。
自社工場ではなく「組んで作る」店
会社の案内に、工場の話は出てきません。
書かれているのは「お客様の声をメーカーや料亭に伝える」こと。産地から直接買い付けたり、社長やスタッフが試食したりして、料亭やメーカーと一緒に商品を作るやり方です。
ここ、悪く取る人もいるんですが、食品の通販ではわりと普通の形です。料亭の厨房で何千個もおせちは作れませんから。
「監修」が実際どういう意味なのか、誰が作っているのかは、料亭監修おせちは誰が作る？で表示のルールから説明しています。
盛り付け済みの冷蔵で届く
おせちの特徴で一番大きいのは、届き方です。
匠本舗のおせちは、重箱に盛り付けた状態で、冷蔵で届きます。冷凍ではありません。
商品ページの説明では、冷凍に強い料理や食材を選んでお重に盛り付け、そのあと冷蔵の状態で送る仕組み。受け取ったら冷蔵庫に入れておき、お正月は蓋を開けるだけです。
これ、地味に助かるポイントなんですよ。
何年か前、親戚の家で冷凍のおせちを大みそかの夜に冷蔵庫へ移し忘れたことがありました。元日の朝、数の子はまだシャリシャリ。お雑煮を先に出して、おせちは昼まで待ちぼうけです。
解凍の段取りがいらないだけで、年末の「やらなあかんこと」が一つ減ります。
お重は一段ずつフィルムで包まれているので、冷蔵庫の空いた棚に段をばらして入れられます。消費期限は1月2日です。
逆に言うと、届いた日から元日まで冷蔵庫の場所をずっと取ります。置き場所の工夫はおせちが冷蔵庫に入らない時は？を見てください。
料亭と作るオリジナルが選べる
京都祇園「岩元」監修の匠。匠本舗でいちばん口コミが多いおせち
匠本舗のおせちは、ほぼすべてに監修の料亭や料理人の名前が付いています。
京都祇園の「岩元」、京都東山の「道楽」、和食の料理人の中村孝明さんや大田忠道さん。手元の一覧で数えると、監修の名前は29ありました。
商品ページには「各料亭と当社が共に試行錯誤を繰り返し、生み出した当社でしか買うことのできないオリジナル商品」とあります。
同じ料亭の名前でも、匠本舗のおせちは匠本舗でしか売っていない、ということです。
もう一つ面白いのが、売る前に主婦に試食してもらう仕組み。昔は集まって品評会をしていて、今は各家庭におせちを届けてアンケートを取る形に変えたそうです。見た目・味・値段で評価され、認められたおせちしか売らない、と書かれています。
京都の料亭だけでも14店あるので、料亭ごとの違いは匠本舗の京都監修おせち全32品で一覧にしています。
値段の決まり方が2通りある
匠本舗のおせちは、値段の下がり方が商品によって違います。
ここを知らずに見ると「さっきの商品と割引の書き方がちゃうやん」と混乱するので、先に整理しておきます。
早割で少しずつ上がるタイプ
岩元監修の「匠」や「極」は、注文が早いほど安い早割の商品です。
匠本舗の説明では、早めに注文を受けて作る数の目安をつかみ、食品ロスを減らした分を値引きに回しているそうです。
10月31日の締め切りが近づくと焦りがちですが、匠の場合、11月に入っても上がるのは300円です。大きく上がるのは12月11日から。
本当の締め切りは12月10日
と覚えておけば、慌てて決めずに済みます。ただし予定数に達すると早割の販売が終わることもある、と書かれているので、決まったら早めに頼むのが無難です。早割の流れは匠本舗のおせち早割はいつまで？で詳しく書きました。
届く日をおまかせにすると安いタイプ
もう一つが「届く日の指定なし特別価格」。雲海や煌賀、清祥などはこちらです。
届く日を店にまかせる代わりに、届く日を選べる版より安くなります。まずは差を表で並べておきます。
| 商品 | 日はおまかせ | 日を選べる版 | 差 |
|---|---|---|---|
| 清祥 | 10,800円 | 18,800円 | 8,000円 |
| 雲海 | 15,800円 | 20,800円 | 5,000円 |
| 七蕾亀粋 | 16,800円 | 28,000円 | 11,200円 |
| 煌賀 | 17,800円 | 27,800円 | 10,000円 |
匠本舗の商品ページ（2026年10月28日確認）。税込・送料無料
ちなみに早割の商品も、届く日は12月29〜31日のどれかで選べません。どちらのタイプでも「日を選ばない」なら条件は同じ、ということです。
送料は1,500円ですが、8,000円以上で無料になるので、おせちなら実質かかりません。会員登録すると代金の5%がポイントで返ってきます。
楽天やAmazonにも店がありますが、値段とポイントの違いは楽天と公式どっちで買う？で比べています。
産地と原材料を全部見せている
大田忠道監修の雲海。主原料に中国産がないおせち
買う前に中身を細かく確かめられるのも、匠本舗の強みです。
商品ごとに原材料とアレルゲンの一覧があり、料理ひとつひとつの主原料の原産地まで書かれています。
商品ページには「産地が不確かな原材料を使用しておりません」とも書かれています。
とはいえ、「全部国産」という意味ではありません。ここは誤解しやすいところです。
このブログで55商品の表を数えたときは、海外産の料理もたくさんありました。中国産が主原料なのは1商品の7品だけでしたが、数の子や海老などは海外産が多めです。
気になる人は匠本舗のおせちは中国産？と中国産主原料不使用おせち5選、添加物は匠本舗おせちの添加物と原材料をどうぞ。
割り切りが要るところ
良いところばかり並べても判断できないので、合わない人が出るところも書いておきます。
どれも「たくさん作って決まった日にまとめて送る」仕組みの裏返しです。安さと引き換えに、細かい融通はききません。
注文の前に、この表の上から順に家の事情と照らし合わせてみてください。
特に困る声が多いのは、届く日です。12月29日に届くと、元日まで3晩冷蔵庫に置くことになります。
お歳暮みたいに贈りたい人は、のしが付けられない点も要注意。キャンセルは匠本舗のおせちはキャンセルできる？、量の感じ方は匠本舗のおせちは量が少ない？に書きました。
買った人の良い声・悪い声をまとめて読みたいなら匠本舗のおせちの評判が近いです。
特徴が生きる匠本舗のおせち5品
ここまでの特徴が分かりやすく出ている5品を選びました。
選んだ基準は、名の通った料理人や料亭の監修であること、口コミの数や評価で中身を判断しやすいこと、そして「日はおまかせで安い」「早割」の両方のタイプが入るようにしたことです。2人用から7〜8人用まで人数もばらけさせています。
まずは5品を表で並べておきます。
| 商品 | 今の値段 | 人数 | 口コミ |
|---|---|---|---|
| 雲海 | 15,800円 | 約3〜4人前 | 99件 4.2 |
| 煌賀 | 17,800円 | 約4〜5人前 | 4件 3.8 |
| 匠 | 14,900円 | 約3〜4人前 | 4,849件 4.3 |
| 清祥 | 10,800円 | 約3〜4人前 | 670件 4.5 |
| 極 | 27,300円 | 約7〜8人前 | 2,251件 4.5 |
匠本舗の商品ページ（2026年10月28日確認）。税込・送料無料。匠と極は10月31日までの早割価格、ほかは届く日の指定なし特別価格。口コミは件数と星の平均
雲海 大田忠道監修で日はおまかせ
向いてる人：3〜4人家族で、名の通った料理人のおせちを選びたい人
和食の料理人、大田忠道さんが監修した三段重。全43品目・約3〜4人前です。
「日はおまかせ」タイプの代表で、届く日を選べる版との差は5,000円。表の中では差が一番小さいので、届く日がどうしても気になる家は選べる版に切り替えやすい商品です。
主原料の原産地に中国がない点も、産地表を見せている匠本舗らしさが出ています。
奥の細道「大田忠道」監修おせち 太閤の御膳 雲海（約3〜4人前・全43品目・冷蔵）
- 届く日の指定なし 15,800円
- 届く日を指定する場合 20,800円
匠本舗の商品ページ（2026年10月28日確認）。税込・送料無料
- 向いてる人：3〜4人家族で、名の通った料理人のおせちを選びたい人
- 気をつけたい点：同じ人数の「匠」と比べると値段は少し高い。指定なしの場合、届く日は選べない
段ごとの中身は雲海のレビュー、監修者の話は大田忠道のおせちにあります。
煌賀 中村孝明監修の特大二段重
向いてる人：5人前後の家族で、名の通った料理人のおせちを囲みたい家
「和食の鉄人」と呼ばれた中村孝明さんの監修で、全50品目・約4〜5人前の特大二段重です。
二段なので、冷蔵庫の棚を1段空ければ入れやすいのが冷蔵おせちとの相性の良さ。日はおまかせで17,800円、選べる版との差は10,000円あります。
煌賀の二段重。ロブスターやあわび、甲羅盛りが入る
中村孝明さんは2026年1月に亡くなっていますが、商品ページによると、おせちの監修は本人によるもので、その後の監修業務は本人の意思で株式会社孝明が引き継いでいます。
「中村孝明」監修おせち 煌賀（約4〜5人前・全50品目・冷蔵）
- 届く日の指定なし 17,800円
- 届く日を指定する場合 27,800円
匠本舗の商品ページ（2026年10月28日確認）。税込・送料無料
- 向いてる人：5人前後の家族で、名の通った料理人のおせちを囲みたい家
- 気をつけたい点：口コミはまだ4件と少なく、件数での判断はしにくい。届く日を選ぶと1万円上がる
中身は煌賀のレビュー、監修の引き継ぎの話は中村孝明は亡くなった？で詳しく書いています。
匠 口コミ4,849件の看板商品
向いてる人：3〜4人家族で、初めて通販おせちを頼む人
京都祇園の料亭「岩元」が監修した三段重で、約3〜4人前。
口コミは4,849件と、匠本舗の中でも飛び抜けて多い商品です。買った人の声がこれだけあると、届いてからの「思ってたのとちゃう」が起きにくい。
早割タイプなので、11月に入っても12月10日までは15,200円。焦らず家族と相談してから決められます。
京都祇園 料亭「岩元」監修おせち 匠（約3〜4人前・三段重・冷蔵）
通常価格 20,000円
- 10月31日まで 14,900円
- 12月10日まで 15,200円
匠本舗の商品ページ（2026年10月28日確認）。税込・送料無料・12月29〜31日のどれかに届く
- 向いてる人：3〜4人家族で、初めて通販おせちを頼む人。外したくない人
- 気をつけたい点：早割価格は予定数で終わる場合がある。届く日は選べない
段ごとの中身は匠のレビューにまとめています。
清祥 1万円台前半のはり清監修
京都東山の料亭「はり清」監修で、全43品目・約3〜4人前。日はおまかせで10,800円です。
4人で分けると1人前あたり2,700円。それでいて口コミは670件、星の平均4.5と評価も高め。
選べる版は18,800円なので、差は8,000円。「日はおまかせ」の値引きが一番効いている商品と言えます。
京都東山 料亭「はり清」監修おせち 清祥（約3〜4人前・全43品目・冷蔵）
- 届く日の指定なし 10,800円
- 届く日を指定する場合 18,800円
匠本舗の商品ページ（2026年10月28日確認）。税込・送料無料
- 向いてる人：3〜4人で、料亭監修のおせちをなるべく安く済ませたい人
- 気をつけたい点：指定なしの場合、届く日は選べない。豪華さでは上の3品に一歩ゆずる
中身は清祥のレビューで確かめられます。
極 7〜8人で囲む六段重
「匠」と同じ岩元の監修で、六段重・約7〜8人前。桜大福が付きます。
口コミ2,251件・星4.5と、大人数向けでは評価の数が多いおせちです。六段あるので、長いテーブルの端と端に3段ずつ置けるのも親戚の集まりには便利。
極の一段。ロブスターやあわび、甲羅盛りが並ぶ
京都祇園 料亭「岩元」監修六段重 極 桜大福付き（約7〜8人前・冷蔵）
通常価格 40,000円
- 10月31日まで 27,300円
- 12月10日まで 27,800円
匠本舗の商品ページ（2026年10月28日確認）。税込・送料無料・12月29〜31日のどれかに届く
- 向いてる人：親戚が集まる7〜8人のお正月で、評価の高い大きなおせちを選びたい人
- 気をつけたい点：六段重は冷蔵庫にそのまま入らないことが多い。段をばらして入れる場所を先に空けておく
中身は極のレビュー、人数ごとの選び方は匠本舗のおせちは何人前を選ぶ？をどうぞ。
よくある質問
Q. 匠本舗はどこの会社？
大阪市西区のスカイネット株式会社が運営しています。2007年設立の通販会社で、おせちとカニなどの特産品を扱っています。カニの「かに本舗」も同じ会社です。
Q. 匠本舗は怪しくない？
会社情報と特定商取引法の表示が公開されていて、住所や電話番号も確かめられます。看板の「匠」だけで口コミが4,849件あり、実際に届いた人の声も多い店です。届く流れは匠本舗のおせちは本当に届く？で確かめられます。
Q. 匠本舗のおせちは半額になる？
半額ちょうどの商品は見当たりませんでした。届く日の指定なし特別価格で清祥は18,800円が10,800円と4割ほど安くなりますが、それ以上の値引きは確認できていません。半額をうたう話の見分け方はおせちの訳あり・半額は買える？にまとめています。
Q. 匠本舗のおせちの早割はいつまで？
早割のある商品は、12月10日までが早割価格です。匠なら10月31日までが14,900円、11月1日から12月10日までが15,200円で、12月11日から通常価格の20,000円に戻ります。
Q. 匠本舗のおせちは楽天やAmazonでも買える？
買えます。ただし値段やポイント、届く日の条件が公式と違うことがあるので、比べてから選ぶのがおすすめです。違いはおせちはAmazonと公式どっちがお得？で比べました。
まとめ：匠本舗のおせちは何が良い？
匠本舗は、大阪の通販会社が料亭や料理人と組んで作る、オリジナルのおせちの店です。
良いところを言い切るなら、こうなります。
- 盛り付け済みの冷蔵で届き、解凍も盛り付けもいらない
- 名の通った料亭・料理人の監修おせちを、早割や「日はおまかせ」で1万円台から選べる
- 料理ごとの原産地まで、買う前に表で確かめられる
その代わり、届く日・のし・キャンセルの融通はききません。ここを割り切れる家なら、選んで損のない店です。
迷ったら、3〜4人なら雲海か匠、5人前後なら煌賀、安さ重視なら清祥、大人数なら極
これで大きく外すことはないはずです。
参考：スカイネット株式会社 会社情報・事業内容／匠本舗 各商品ページ・おせちご利用案内（2026年10月28日確認）
ほな、また！
