【2027年】いくらがたっぷり入ったおせちランキング！量をgで比較

※本記事にはプロモーションを含みます

まいど、食品バイヤーのしゅんです。

「おせちのいくら、もうちょっと入っててほしいねん」

「写真ではキラキラしてたのに、届いたら上に数粒やった」

いくら好きの家族がいると、おせちを選ぶときに気になるのが、いくらの量ですよね。

ところが、おせちの商品ページを見ても「いくら醤油漬け」と料理の名前があるだけで、何グラム入っているかはすぐには分かりません。

じつは匠本舗は、おせちごとに料理の量と産地を1品ずつ書いた原材料表を公開しています。この記事では、その表を全部の商品ぶん今日あらためて開いて、いくらの量をgで数えて並べ直しました。

1gのおせちもあれば、70gのおせちもある。量の差は70倍です。

順位のほかに、鮭のいくらか鱒のいくらか、どこの国のいくらか、1人あたり何グラムになるかもあわせて見ていきます。

おせちのいくらはどう数えた？

まずは数え方です。ここをそろえておかないと、順位がぶれます。

見たのは、匠本舗が商品ごとに公開している原材料表。料理の名前・内容量・主原料・主原料の原産地が、番号つきで1品ずつ並んでいます。

「いくらの料理」としたのは、主原料が紅鮭卵・鮭卵・さけ魚卵・サーモントラウト卵など、鮭や鱒の卵の料理です。量は、原材料表の「内容量」に書かれたgをそのまま使いました。

数の子・からすみ・明太子のような、いくら以外の魚の卵は入れていません。

もうひとつ断っておくと、なますやいかの上にいくらをのせた料理もありました。昔ながらの京おせちの「いか黄金いくらのせ」、夢の舞の「紅白なます いくらのせ」、錦の伍幸の「柚子入り生酢いくらのせ」の3つです。

この3つは、料理全体の量は書かれていても、いくらだけの量が分かりません。なので、順位には入れていません。

数え方は、海鮮おせちおすすめ10選で海の幸を数えたときと同じです。匠は「おせち匠」と「蟹甲羅盛り入りの匠」の2つの商品ページがあり、いくらはどちらも2g。中身の種類としては1つに数えて、全部で54種類としました。

博多久松は量が書かれていない

比べる相手として、博多久松のおせち24商品の原材料表も開いてみました。

いくらが入っていたのは「大名」の1商品だけで、醤油漬け鮭いくら（日本産のさけ卵）でした。ほかの23商品には、いくらの料理はありません。

博多久松の原材料表には量の欄がないため、何グラム入っているかは分かりませんでした。この記事の順位は、匠本舗だけで付けています。

向いてる人：4〜5人で、いくらを近江牛やからすみと一緒にゆっくり味わいたい家（岩元監修 冠寿・いくら50g・約4〜5人前・10月31日まで35,500円）

岩元監修 冠寿の中身を見る

ランキング4位の冠寿を詳しく読む

いくらの量は1gから70gまで

54種類のうち、いくらの料理が入っていたのは43。いくらのせの料理だけのものが3つ、いくらがまったく入らないものが8つでした。

ほとんどのおせちに、いくらは入っています。問題は量です。

いちばん多いのは「1〜2g」で、43商品のうち15商品。次が「5g」の13商品です。

1〜2gは、料理の上にちょんと乗る飾りの量。家族4人で分けられる量ではありません。5gでも、取り分けると1人ひと口です。

逆に、10g以上は43商品のうち7商品だけ。50gや70gになると、小鉢にしっかり盛られたいくらになります。

正直に言うと、数える前のぼくは「値段の高いおせちほど、いくらもたくさん入ってるやろ」と思っていました。

ところが、ちゃうかったんです。口コミが2,251件ある岩元監修の「極」（10月31日まで27,300円）には、いくらの料理がひとつも入っていません。反対に、届く日を指定しなければ10,800円の清祥には8g入っています。

値段や口コミの多さでは、いくらの量は読めません。原材料表を見るしかない、というのが数えてみての実感です。

いくらが入っていない8種類

いくら目当てで選ぶなら、先に外しておきたいおせちです（2026年10月29日確認）。

• 極（岩元監修）
• 富の舞（華舞監修）
• 三宝（花びし監修）
• 豊穣（いけ森監修）
• 豊彩（赤坂 あじさい監修）
• 都春錦（道楽監修）
• 福重（東山荘監修）
• 七蕾亀粋（日本ばし 大増監修）

どれも、いくら以外の料理で選ばれているおせちです。いくらがなくても困らない家なら、外す理由にはなりません。

向いてる人：4〜5人で、国産のいくらを小鉢いっぱいに、伊勢海老と一緒に並べたい家（味ま野監修 柳凰・いくら70g・約4〜5人前・10月31日まで55,000円）

味ま野監修 柳凰の中身を見る

ランキング1位の柳凰を詳しく読む

鮭のいくらか、鱒のいくらか

量のほかに、もうひとつ見ておきたいのが「何の卵か」です。

原材料表の主原料を見ると、43商品のいくらは、ほとんどが鮭の卵でした。ただ、4商品は「サーモントラウト卵」。いわゆる鱒のいくらです。

清祥の味付いくら（サーモントラウトの卵・8g）

サーモントラウト卵が使われていたのは、清祥・雲海・渚沙・仁寿の4つ。原産地はどれもデンマークです。

鮭のいくらと鱒のいくらは、粒の大きさや皮の食感がちがいます。どちらがおいしいかは好みが分かれるところで、鮭と鱒の違いはいくら通販おすすめランキングでも比べています。

原産地のほうは、こうなっていました。

ロシア産の紅鮭の卵が25商品で、半分以上を占めます。日本産は、北海道産の2つを含めて6商品。うかたま・うけもち・柳凰の70gの3つは、どれも日本産でした。

ひとつ気になったのが、歳徳仁です。商品ページの紹介文には「国産の味付けいくら」とありますが、原材料表の主原料原産地はアメリカでした。産地で選ぶなら、原材料表のほうを確かめてください。

ちょっと話がそれますが、ぼくが子どものころ、祖母の手作りのおせちでは、紅白なますの上にいくらが十数粒だけ乗っていました。兄と1粒ずつ数えて分けて、最後の1粒でけんかになったのを覚えています。

いま思えば、あれも「いくらのせ」の料理。飾りのいくらは、昔からそのくらいの量やったんですよね。

向いてる人：3〜4人で、1万円ほどに抑えつつ、いくらもちゃんと入ったおせちがほしい家（はり清監修 清祥・いくら8g・約3〜4人前・届く日の指定なしで10,800円）

はり清監修 清祥の中身を見る

ランキング8位の清祥を詳しく読む

順位の付け方

並べ方は、こうしました。

• いくらの量：原材料表の「内容量」のgが多い順。同じgは同じ順位
• 添えた数字：価格は2026年10月29日に商品ページで確認したもの。早割のある商品は10月31日までの価格、早割のない商品は届く日を指定しない場合の価格
• 1人あたり：いくらのgを、人前の表示の多いほうで割った当サイトの計算

いくらの量の順位なので、味やおせち全体の良し悪しの順位ではありません。そこは各商品の「気をつけたい点」で補っています。

口コミは匠本舗の「お客様の声」の件数と平均です。前のシーズン以前の声もまとめて表示されていて、中身が今年と違う年の感想も混ざります。

それから、匠本舗の早割の多くは10月31日まで。11月1日からは値段が上がり、12月11日からは通常価格になります。

いくら8g以上の13商品を表で並べる

まずは、いくらが8g以上入るおせちを全部並べておきます。

匠本舗の商品ページと原材料表（2026年10月29日確認・税込・送料無料）。うかたま・うけもちは早割の段階がない価格。清祥・招福重は届く日を指定しない場合の特別価格。ほかは10月31日までの早割価格で、11月1日から上がります。

うかたまは、人数の表示がページの箇所によって揺れていて、10月中旬には別の人数のマークが付いていました。ここでは書かずにおきます。

14位は5gの13商品で、雲海・超特大宝船・新玉の息吹・清新・絢爛などが並びます。

上から順に見ていきます。

いくらが多いおせちランキング

1位　柳凰　国産いくら70gの二段重

京都岡崎の京料理「味ま野」が監修した、長形の二段重です。約4〜5人前。

柳凰の長形二段重

壱の重に、味付けいくらが70g。主原料の欄は「いくら」、原産地は日本です。

1位の3つの中では、いちばん値段が手の届くところにあります。伊勢海老塩ゆで1尾、あわび汐蒸し2個、本からすみ、数の子土佐漬けと、いくら以外の海の幸も主役級がそろいます。

• 向いてる人：4〜5人で、国産のいくらを小鉢いっぱいに、伊勢海老と一緒に並べたい家
• 気をつけたい点：5人で割ると1人前11,000円。いくらのためだけに選ぶ値段ではない。個数で入る料理は、4〜5人に1つずつ回らないものも多い
• しゅんのひとこと：1人あたりのいくらは14g。このランキングで、うけもちと並んでいちばん多い数字です

柳凰の中身は柳凰の口コミと中身で1品ずつ見ています。

味ま野監修 柳凰の中身を見る

1位　うけもち・うかたま　道楽の伝統京おせち

京都東山の料亭「道楽」の十四代当主が監修した「伝統京おせち」の2つです。どちらにも、いくらが70g入ります。

うけもちの器に盛られたいくら

うけもちは二段重で約3〜5人前。弐の重に「イクラ」70gが入ります。うかたまは四段重で、壱の重に同じく70g。原材料表の原産地はどちらも日本で、商品ページの紹介文では北海道産とされています。

うかたまのいくら

ほかにも、近江牛肉巻、鮑蒸煮、鰻八幡巻、数の子が入ります。うかたまは数の子12切・鮑蒸煮6切と、1品ずつの量も多めです。

• 向いてる人：料亭のおせちそのものを目当てに、北海道産のいくらもたっぷりほしい家
• 気をつけたい点：値段が桁違い。口コミは1件と3件で、数で判断できない
• しゅんのひとこと：いくらの量だけなら柳凰と同じ70g。いくら目当てなら、値段の差はいくら以外の中身の差です

道楽 伝統京おせち うけもちを見る

道楽 伝統京おせち うかたまを見る

4位　冠寿　いくら50gと近江牛の三段重

京都祇園の料亭「岩元」が監修した三段重で、約4〜5人前。岩元のおせちの中で、いちばん上の格の商品です。

冠寿のいくら醤油漬け（50g）

参の重に、いくら醤油漬けが50g。ロシア産の紅鮭の卵です。

近江牛ローストビーフ、からすみ、鰻山椒煮、鮑酒蒸し、雲丹貝盛り2個、蟹柚子香り漬け5本と、お酒に合う品がそろっています。

• 向いてる人：4〜5人で、いくらを近江牛やからすみと一緒にゆっくり味わいたい家
• 気をつけたい点：いくらはロシア産。国産にこだわるなら1位の3つ
• しゅんのひとこと：1人あたりのいくらは10g。人前の表示が「約4〜5人前」で50g以上入るのは、柳凰とこの冠寿だけです

岩元監修 冠寿の中身を見る

4位　宝の舞　いくら50gの高級特大重

京都祇園の料亭「華舞」が監修した高級特大重で、約6〜7人前。富の重に、いくら醤油漬けが50g入ります。こちらもロシア産の紅鮭の卵です。

ロブスター旨煮1尾、活あわび福良煮3個、蟹爪含め煮5本、からすみ、雲丹を使った料理がいくつも。海の幸の顔ぶれは、ランキングの中でもいちばん厚いくらいです。

• 向いてる人：6〜7人で、いくらもロブスターもからすみも並べたい家
• 気をつけたい点：人数が多いぶん、1人あたりのいくらは7.1gと冠寿より少なくなる。特大重なので冷蔵庫の空きが要る

華舞監修 宝の舞の中身を見る

6位　恵福・歳徳仁　いくら10g

10gで並んだのは2つです。

恵福は、東京「恵比寿 笹岡」が監修した五段重で、約6〜7人前。弐の重にいくら醤油漬け10g（ロシア産）。ロブスター旨煮、雲丹貝盛り3個、あわび福良煮3個も入ります。口コミは39件で平均4.5。

歳徳仁は、京都大原の「野むら山荘」が監修した三段重で、約3〜4人前。参の重に味付けいくら10g。3〜4人前のおせちの中では、いくらがいちばん多い商品です。口コミは34件で平均4.4。

• 向いてる人：3〜4人なら歳徳仁、6〜7人なら恵福
• 気をつけたい点：歳徳仁のいくらは、紹介文では国産、原材料表ではアメリカ産と書かれていて合わない。恵福は人数が多いので、1人あたりは1.4g

野むら山荘監修 歳徳仁の中身を見る

笹岡監修 恵福の中身を見る

8位　清祥・喜翔など　いくら8gの6つ

8gで並んだのは6つあります。人数と値段で見ると、こうです（2026年10月29日確認）。

• 清祥（はり清監修）：約3〜4人前・届く日の指定なしで10,800円。味付いくら8g（デンマーク産のサーモントラウト卵）。口コミ670件・平均4.5
• 招福重（林裕人監修）：約3〜4人前・届く日の指定なしで13,800円。ロシア産の紅鮭の卵。口コミ118件・平均4.0
• 喜翔（北新地 はし本監修）：約2〜3人前・10月31日まで17,000円。1人あたり2.7gで、8gの中ではいちばん多い。口コミ283件・平均4.3
• 一陽来復（やまの監修）：約4〜5人前・10月31日まで24,000円。口コミ134件・平均4.4
• 皐撰（さつき監修）：約5〜6人前・10月31日まで24,800円。口コミ181件・平均4.2
• 舟盛大漁船（林裕人監修）：約6〜7人前・10月31日まで29,000円。口コミ100件・平均4.1

いくらが8g以上入るおせちで、いちばん安いのが清祥です。いくら好きで、予算は1万円ほど。そんな家なら、まずここから見てください。

• 気をつけたい点：8gを6〜7人で分けると1人1g強。舟盛大漁船や皐撰は、量より人数で薄まる。清祥のいくらは鮭ではなく鱒の卵

はり清監修 清祥の中身を見る

はし本監修 喜翔の中身を見る

1人あたりのいくらで見ると

ランキングの上のほうは、大人数向けの大きなお重も混ざります。そこで、いくらのgを人前の表示の多いほうで割ってみました。

1人あたり10g以上になるのは、柳凰・うけもち・冠寿の3つ（人数の表示が揺れているうかたまは除いています）。どれも4〜5人前前後のおせちです。

宝の舞は50g入っていても、7人で割ると7.1g。恵福は10gでも、7人で割ると1.4gまで下がります。

逆に、2〜3人前の喜翔は8gでも1人2.7g。少人数なら、いくらの多い大きなおせちを選ぶより、少人数向けで8g入るものを選ぶほうが、1人の口に入る量は多くなることもあります。

雲海・柳雅・煌賀・七蕾亀粋のいくら

匠本舗で、届く日を指定しなければ2万円以下になる料亭・料理人監修の4つも、いくらの量で見ておきます。

匠本舗の商品ページと原材料表（2026年10月29日確認・税込・送料無料）。価格はどれも届く日を指定しない場合の特別価格で、日付で上がる早割の段階はありません。届く日を選べる版は、雲海20,800円・柳雅28,800円・煌賀27,800円・七蕾亀粋28,000円。

正直に書くと、いくらの量で選ぶなら、この4つは上位に入りません。

雲海（大田忠道監修・約3〜4人前）は、味付いくら5g。デンマーク産のサーモントラウト卵です。かわりに、味付ロブスター1尾と鮑煮が入ります。

柳雅（味ま野監修・約4〜5人前）は、銀鮭醤油いくら3g。チリ産の銀鮭の卵で、このランキングで銀鮭の卵を使っていたのは柳雅だけでした。品数の多さが持ち味のおせちで、品数が多いおせちランキングでは4〜5人前でいちばん上に来ています。

煌賀（中村孝明監修・約4〜5人前）は、いくら醤油漬け1g。飾りの量です。そのかわり、ロブスター旨煮と蟹味噌甲羅盛り2つが並ぶ特大の二段重です。

※中村孝明さんは2026年1月に亡くなっています。匠本舗の商品ページによると、おせちの監修は中村さん本人によるもので、亡くなったあとの監修業務は本人の意思で株式会社孝明が引き継いでいます。

七蕾亀粋（日本ばし 大増監修・約4〜5人前）には、いくらの料理は入っていません。ロブスターやあわびなど、ほかの海の幸で選ばれているおせちです。

この4つのどれかに決めていて、いくらも食べたい。そんな家は、いくらだけ別に用意するのがいちばん確実です。通販のいくらはいくら通販おすすめランキングで、鮭か鱒か、1kgあたりの値段で比べています。

カニ料理の数で比べるなら、カニ入りおせちランキングもあわせてどうぞ。

大田忠道監修 雲海の中身を見る

いくらで選ぶときの注意

いくらの量が分かったところで、選ぶ前に見ておきたいことがいくつかあります。

• 紹介文より原材料表：商品ページの写真や紹介文では、いくらの量は分からない。歳徳仁のように、紹介文と原材料表で産地が合わないこともあった
• 鮭か鱒か：「サーモントラウト卵」は鱒の卵。鮭のいくらにこだわるなら、主原料の欄を見る
• 食べる順番：匠本舗のおせちは冷蔵で届き、消費期限は2027年1月2日。いくらは元日のうちに食べきる段取りがよさそう。残ったいくらの扱いはいくら醤油漬けの日持ちを見てください
• 妊娠中の人：いくらは加熱していない魚の卵。気になる人は妊婦さんでも食べられるおせちを読んで、主治医にも相談してください

それから、匠本舗の早割は10月31日まで。11月1日からは値段が上がり、キャンセルもできなくなります。

よくある質問

Q. おせちのいくらは何段目に入る？

決まった段はありません。匠本舗のいくらが入る43商品で数えると、壱の重が15商品（一段重の3つを含む）、弐の重が11商品、参の重が12商品、与の重が2商品、段の名前が数字でないものが3商品でした（2026年10月29日確認）。1〜3段目に、ほぼ同じくらいずつ分かれています。

Q. おせちのいくらの賞味期限は？

匠本舗のおせちは冷蔵で届き、消費期限は2027年1月2日と商品ページに書かれています（2026年10月29日確認）。いくらだけ別の期限が書かれているわけではないので、おせちの期限に合わせて食べきるのが目安です。

Q. いくら入りのおせちはどれくらいある？

匠本舗の54種類のうち、いくらの料理が入るのは43種類でした（2026年10月29日確認）。ほかに、なますなどにいくらをのせた料理だけのものが3種類あります。いくらがまったく入らないのは、極・七蕾亀粋など8種類です。

Q. おせちのいくらをかける料理はある？

あります。匠本舗では、夢の舞の「紅白なます いくらのせ」、錦の伍幸の「柚子入り生酢いくらのせ」、昔ながらの京おせちの「いか黄金いくらのせ」の3品が、いくらを上にのせた料理でした（2026年10月29日確認）。ただし、いくらだけの量は原材料表に書かれていません。

まとめ

匠本舗のおせちの原材料表で数えると、いくらの料理が入るのは54種類のうち43。そのうち15は1〜2gの飾りの量でした。

1位は柳凰・うけもち・うかたまの70g。4位は冠寿・宝の舞の50gです。10g以上入るのは7つだけで、口コミの多い極には、いくらが入っていませんでした。

いくらの量は、値段でも写真でもなく原材料表で見る

迷ったときは、こう選ぶとずれにくいと思います。

• 4〜5人で、国産のいくらをたっぷり → 柳凰（70g・10月31日まで55,000円）
• 4〜5人で、いくらも近江牛もからすみも → 冠寿（50g・10月31日まで35,500円）
• 6〜7人で、いくらもロブスターも → 宝の舞（50g・10月31日まで51,000円）
• 3〜4人で、いくらの多いものを → 歳徳仁（10g・10月31日まで27,800円）
• 予算1万円ほどで、いくらも入ったもの → 清祥（8g・届く日の指定なしで10,800円）
• 2万円以下の監修おせちに決めて、いくらは別に用意 → 雲海 など（いくらは通販で買い足す）

匠本舗の早割は10月31日まで。何人で食べるか、いくらが何グラムほしいかを決めてから選んでください。

味ま野監修 柳凰を見る

ほな、また！

出典：匠本舗の各商品ページと原材料表（柳凰・うけもち・うかたま・冠寿・宝の舞・恵福・歳徳仁・清祥・招福重・喜翔・一陽来復・皐撰・舟盛大漁船・雲海・柳雅・煌賀・七蕾亀粋 ほか全商品）、博多久松のおせち24商品の原材料・アレルギー表。いずれも2026年10月29日確認。いくらの量・1人あたりの量・産地の内訳は当サイトの集計です。価格や中身は変わることがあるため、購入前に公式サイトでご確認ください。

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