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【2027年】匠本舗のおせち歳徳仁の口コミは？野むら山荘監修 三段重の中身
しゅん
※本記事にはプロモーションを含みます
まいど、食品バイヤーのしゅんです。
匠本舗のおせちの一覧を眺めていて、名前で手が止まったのがこれでした。「歳徳仁」。
読みは、商品ページの見出しの画像にふりがながあって「としとくじん」。お正月に家に来る神様の「歳徳神（としとくじん）」と同じ読みです。
監修は、京都・大原の山里にある「野むら山荘」。約3〜4人前の三段重で47品、10月31日までの早割で27,800円です。
3〜4人前で2万8千円近い。匠本舗の同じ人数のおせちには、1万円台で買えるものがいくつもあります。
じゃあ、その差で何が入っているのか。原材料表の47品を1品ずつ産地まで見て、「お客様の声」の34件も全部読みました。
目次
歳徳仁の基本：三段47品・約3〜4人前
商品ページの表示から、骨組みを拾っておきます。
向いてる人：3〜4人の正月に、鴨やシャモの料理が入った京都の山の料亭のおせちを囲みたい家
- 監修：京都・大原の料亭「野むら山荘」（主人 中島一彰さん）
- お重：黒の三段重。重ねて約20.3×20.3×高さ23.5cm
- 品目：お品書きの番号で47品（壱の重16品・弐の重13品・参の重18品）
- 人数：約3〜4人前
- 届け方：盛り付け済みのお重を風呂敷で包み、冷蔵便で届く
- 消費期限：2027年1月2日
- 付いてくるもの：祝い箸5膳・お品書き
京都大原「野むら山荘」監修おせち 歳徳仁【617】（約3〜4人前・三段重47品目・冷蔵）
- 10月31日まで 27,800円
- 11月1日〜12月10日 28,300円
- 12月11日から 36,800円（通常価格）
匠本舗の商品ページの価格表（2026年10月23日確認）。税込・送料無料
4人で割ると1人6,950円、3人なら約9,267円です。
品目の数は、商品ページのアイコンが「三段重50品目」、見出しの画像とお品書きは「全47品目」でした。アイコンだけ前の年の数が残っているようなので、この記事ではお品書きの番号（1〜47）で数えています。
手前の段に海老塩ゆでとあわび、右手前の籠にいくら
届く日を選べる版（617N）は、商品ページが見つかりませんでした（2026年10月23日確認）。
早割は11月1日から500円上がる
値段は、早割の締め切りごとに上がっていきます。
9月30日までは27,300円。いまの27,800円は10月31日までで、11月1日から28,300円、12月11日からは通常の36,800円です。
11月に上がるのは500円だけ。年末の12月11日に8,500円上がるほうが、ずっと大きい差です。
それより、11月1日からキャンセルも変更もできなくなる決まりのほうを覚えておいてください。
ほかのおせちの締め切りは匠本舗のおせち早割はいつまで？にまとめています。
向いてる人：3〜4人で、ロブスターと鮑、肉料理の入った三段重を、2万円を切る値段で食べたい家（大田忠道監修 雲海・約3〜4人前・43品・届く日の指定なしで15,800円）
大原の山里の料亭「野むら山荘」
野むら山荘は、京都市の北の大原にある料亭です。田んぼや畑の残る山里で、比叡山のふもとの景色を借景にした庭が自慢、と紹介されていました。
その庭が約5,000坪。10年かけて完成させたそうです。部屋は完全予約制で、囲炉裏付きの個室や、庭の中のテラス席もあります。
大原は、つくしやタケノコのような山菜、猪や鹿のジビエがとれる土地。店の料理も地元の食材が中心で、看板は鴨料理だと書かれていました。
若いころ、仕事で京都の市場に通っていた時期があって、秋の休みに一度だけ大原まで足をのばしたことがあります。バスで市内から1時間ほど、着いたら空気の匂いが違う。朝市で漬物を買って帰っただけですが、「京都」とひとくちに言っても、祇園の料亭と大原の山の料理は別物やな、とそのとき思いました。
歳徳仁は、その山の側のおせちです。作るのは匠本舗の工場で、野むら山荘は献立と味を決める形の監修です。
三段47品を1段ずつ見る
47品は、壱の重・弐の重・参の重に分かれています。上から順に見ていきます。
壱の重（16品）：海の幸と祝い肴
富有柿とカブのなます（50g）、真鯛龍皮巻き（3切）、海老伊達巻（4切）、友禅包み（3個）、手まり餅（2個）、さよりワラビ手（3枚）、海老塩ゆで（3尾）、数の子土佐漬け（4切）、松茸イカつみれ（3個）、中華くらげ（20g）、あわび汐蒸し（1個）、紅鮭昆布巻き（4切）、本もろこ煮びたし（3尾）、海老さより手綱黄味寿し（2切）、万願寺唐辛子（20g）、葉付き金かん（2個）。
真ん中に殻ごとのあわび汐蒸しが1個、その横に海老塩ゆでが3尾。
真鯛龍皮巻きは、マダイを「りゅうひ昆布」で巻いた昆布〆で、昆布ごと食べられる品です。本もろこ煮びたしは、琵琶湖の本モロコを素焼きにして、山椒を入れた甘露煮にしたもの。どちらも産地は日本でした。
なますには、岐阜・大垣の富有柿が入ると説明されています。
弐の重（13品）：煮穴子と黒豆
彩りチキンテリーヌ（4切）、スモークサーモン・ケッパー添え（4個）、お多福豆（4個）、煮穴子けんちん（3切）、芋きんとん（70g）、栗甘露煮（3個）、田つくり（10g）、くるみ飴炊き（20g）、黒豆・金箔（60g）、南瓜道明玉子（5切）、かすみ梅（3個）、ぶり照り焼き（3切）、赤魚西京焼き（3切）。
黒豆60g、芋きんとん70g、田つくりと、祝い肴が集まっているのがこの段です。
商品ページで店の推しとして名前が出ていたのが、上品なだしが染みた「煮穴子けんちん」。穴子の産地も日本でした。スモークサーモンとチキンテリーヌが、数少ない洋風の品です。
参の重（18品）：鴨とシャモ
シャモ枝豆のし鳥（3切）、京鴨団子（2串）、もみじ麩（1枚）、いちょう麩（1枚）、京鴨治部煮・ジュレ掛け（3枚）、梅麩蜜煮（1枚）、海老菜の花月冠（4切）、錦玉子（3切）、海老高野博多（5切）、蓮根煮しめ（5個）、さつま芋レモン煮（3個）、人参ねじり梅（1個）、菜の花（3本）、ごぼう煮つけ（5個）、椎茸旨煮（5切）、味付けいくら（10g）、京なます（30g）、シャモ塩麹焼き（3切）。
野むら山荘らしさが詰まっているのが、この段です。
京鴨治部煮・ジュレ掛けは、下味をつけた鴨肉にそば粉をまぶして煮た治部煮に、煮汁をジュレにしてかけたもの。京鴨団子は籠に盛られた串の団子、シャモは塩麹焼きと、枝豆と二層にしたのし鳥の2品です。
紅葉やいちょうの形の麩、蓮根やごぼう、椎茸の煮しめもこの段。海老菜の花月冠は、今年新しく加わった品だと書かれていました。
向いてる人：4〜5人で、甘辛のしっかりした江戸の味の煮物を、七段のお重で囲みたい家（大増監修 七蕾亀粋・約4〜5人前・51品・届く日の指定なしで16,800円）
鴨・シャモと国産の多さ
歳徳仁の値段の理由を探すなら、まず産地です。
47品のうち、主原料の産地が日本だけの料理は27品。残りの20品は海外で、日本と海外の両方という品はありませんでした。中国産の料理は0品です（2026年10月23日確認）。
匠本舗のおせち55商品を全部数えたときは、日本だけの料理は全体の43%でした。歳徳仁は約57%なので、平均よりはっきり国産が多いおせちです。数え方は国産おせちの通販おすすめに書いています。
国産なのは、鴨とシャモの4品（京鴨治部煮・京鴨団子・シャモ枝豆のし鳥・シャモ塩麹焼き）、真鯛、さより、本もろこ、穴子、ぶり、黒豆、田つくり、なますの大根とかぶなど。
海外なのは、あわびが韓国、海老塩ゆでがタイ、数の子といくらがアメリカ、スモークサーモンがロシア。看板になりやすい海の幸は輸入で、山の幸と川魚と地鶏が国産、という分かれ方でした。
上はあわび汐蒸し、左下は籠に盛った京鴨団子
最初は「ロブスターも甲羅盛りもないのに、なんで2万8千円なんやろ」と思っていました。表を見てからは、少し考えが変わっています。鴨やシャモ、琵琶湖の小魚のような料理は、通販のおせちではあまり見かけません。値段を「豪華食材の数」で比べると負けますが、「ほかで食べにくい料理」で比べると見え方が変わる商品です。
ただし、その良さが家族に響くかは別。そこは口コミのところで正直に書きます。
3〜4人前を個数で確かめる
47品のうち、個・切・尾・本・枚・串で数える品は38品。残りの9品は、黒豆や芋きんとん、なますなど、合わせて290gの重さで入っています。
1人1つずつ取れる品は、2人なら33品、3人なら29品、4人で12品、5人だと5品です。
3人なら、ほとんどの品が1つずつ回ります。4人だと38品のうち12品なので、取り分けながら食べる感じになります。
気をつけたいのは、あわび汐蒸しが1個だけなこと。切り分けて食べる品です。煮しめの蓮根・ごぼう・椎茸、海老高野博多、南瓜道明玉子は5つずつ入っています。
商品ページの人数の目安は、こうでした。
- おせち以外の料理と一緒に食べるなら、5〜6人前
- おせちだけで食べるなら、3〜4人前
- おせちだけでお腹いっぱいにするなら、2〜3人前
口コミでは、「三人前のようでしたが、夫婦ふたりでも多すぎませんでした」（2025年）、「量も3人で十分でした」（2024年）という声と、「3人でいただきましたが、もう少し量があったらいいな」（2023年）という声がありました。3人がいちばん無理のない人数だと思います。
約20cm四方・高さ23.5cm
お重は重ねて約20.3×20.3cm、高さ約23.5cmです。匠本舗でよくある6.5寸の三段重とほぼ同じ大きさで、重ねたまま入れるなら24cmくらいの高さの段が要ります。
入らなければ、段を分けて入れてかまいません。お重の大きさの話はおせちのサイズは何寸？にまとめています。
向いてる人：3〜4人で多めに、ロブスターと蟹味噌甲羅盛りの入った豪華な二段重を2万円以下に抑えたい家（中村孝明監修 煌賀・約4〜5人前・50品・届く日の指定なしで17,800円）
口コミ34件を全部読んだ
匠本舗の「お客様の声」で、歳徳仁の口コミを全部読みました（2026年10月23日確認）。
- 星5：20件（約59%）
- 星4：11件（約32%）
- 星3：2件（約6%）
- 星2：0件
- 星1：1件（約3%）
平均は4.4。声は2023年のお正月の分からあり、2023年が8件、2024年が5件、2025年が6件、2026年が15件でした。
献立は年ごとに少しずつ変わっています。今年は「海老菜の花月冠」が新しく加わったと商品ページにあり、2025年の声には「写真メニューと実物が素材や料理が異なっていた品がいくつか」という一言もありました。古い年の声ほど、今年の箱とは中身がずれている可能性があります。
ほかの商品の声が混ざっていないかも見ました。「野むら山荘」と書いた声が何件もあり、別のおせちの感想らしいものは見当たりませんでした。
ほめる声で多かったこと
- やさしい味：「すべての料理が優しい味で、とても好みでした」「濃すぎない味付けになっていました」
- 年配の家族に：「高齢者に優しい味付けで、冷蔵なので冷凍の解凍した後の水っぽさが無く」
- 甘すぎない：「何時も購入する御節料理は甘いイメージ。今回の御節料理は甘くなく美味しく頂けました」
- 見た目：「見た目も美しくて、控えめな味付けが美味しくて」
- 値段：「コストパフォーマンスも高いと思いました」
「昨年に引き続いての購入」「２年連続で購入」と、続けて頼んでいる人の声も目立ちました。
星3以下の3件の中身
- 卵料理が多い：「卵系のおせちがやたらと多く、見た目が違っても味がどれも同じで」（2026年・星1）
- 味のバラエティ：「玉子料理やお魚料理が多く、味のバラエティに欠けて物足りない印象」（2026年・星3）
- 値段の差を感じない：「少しお値段高めのおせちを選んだのですがあんまり変わらなかった」（2026年・星3）
星4の中にも、「卵を使った料理が多かった」「いくらが美味しく無かった」「煮物のレンコンの食感」「もう少しボリュームがあると」「もう少し野菜系の品があれば」という一言がありました。
卵の話が何度も出てくるので、お品書きで数えてみました。主原料が卵の料理は、海老伊達巻・海老さより手綱黄味寿し・南瓜道明玉子・錦玉子の4品。ほかにも、玉子生地を芯にした海老菜の花月冠、玉子を混ぜた京鴨団子があります。黄色い品が目に入りやすいのは、たしかにそのとおりでした。
まとめると、やさしい京風の味と、年配の家族への合いやすさはよくほめられています。不満は「卵料理が多く、味が似て感じる」「高い割に普通のおせちと変わらない」の2つ。はっきりした味や、豪華な主役を期待する家だと、物足りなく感じやすい商品です。
匠本舗のおせち全体の低い評価は、匠本舗のおせちはまずい？で話題ごとに数えています。
注文の前に知っておく決まり
- 届く日：12月29・30・31日のどれか。日にちも時間帯も選べない。決まった日は12月20日以降の出荷案内（メール・ハガキ）で分かる
- 値段：10月31日まで27,800円、11月1日〜12月10日は28,300円、12月11日からは36,800円。予定数に達すると早割を終えることがある
- 支払い：クレジット・Amazon Pay・銀行振込・郵便振替（振込は先払い）。代金引換は使えない
- キャンセル：食品なので原則できない。11月1日以降は対応できない
- のし：付けられない
- 受け取ったら：外の箱から出してすぐ冷蔵庫へ。12月31日〜1月2日に食べる前提で作られていて、霜がついていたり、一部が凍っていたりすることがある
冷蔵と冷凍のおせちの違いは冷蔵・冷凍・生おせちの違いにまとめています。
歳徳仁と比べたい4つのおせち
歳徳仁を考えている人が、ほかに見比べそうなおせちです。同じ3〜4人前で安いもの、豪華な主役が入るもの、同じ京都の料理店の監修のものを選びました。
まずは1人あたりの値段です。
多いほうの人数で割ると、歳徳仁は1人6,950円。ほかの4つは3,000円台から4,000円台なので、およそ1.5〜2倍の値段です。この差を、鴨やシャモ、国産の多さに払うかどうかが分かれ目です。
3〜4人で手ごろに 雲海
有馬温泉「奥の細道」の大田忠道さんが監修した三段重で、約3〜4人前・43品。味付ロブスターと鮑煮、牛しぐれ笹包み、黒糖ローストポークが入ります。
届く日を指定しなければ15,800円で、歳徳仁より12,000円安い。同じ人数の目安で、ロブスターと肉料理がそろいます。口コミは99件で平均4.2でした（2026年10月23日確認）。
奥の細道「大田忠道」監修おせち 太閤の御膳 雲海【496】（約3〜4人前・三段重43品目・冷蔵）
- 届く日を指定しない場合 15,800円
- 届く日を選べる版（496N） 20,800円
匠本舗の商品ページ（2026年10月23日確認）。税込・送料無料
- 向いてる人：3〜4人で、ロブスターと鮑、肉料理の入った三段重を、2万円を切る値段で食べたい家
- 気をつけたい点：鴨やシャモのような山の料理は入らない。届く日を指定しない特別価格は、予定の数に達すると終わることがある
くわしくは雲海の口コミと中身にまとめています。
主役の豪華さなら 煌賀
和食の料理人・中村孝明さんが監修した特大の二段重で、約4〜5人前・50品。真ん中にロブスター旨煮、その左右に蟹味噌甲羅盛りが2つ並びます。
届く日を指定しなければ17,800円で、歳徳仁より1万円安く、人数の目安は1人多い。「開けた瞬間の華やかさ」を求めるなら、こちらのほうが分かりやすいおせちです。
※中村孝明さんは2026年1月に亡くなっています。匠本舗の商品ページによると、おせちの監修は中村さん本人によるもので、亡くなったあとの監修業務は本人の意思で株式会社孝明が引き継いでいます。
「中村孝明」監修おせち 煌賀【667】（約4〜5人前・特大二段重50品目・冷蔵）
- 届く日を指定しない場合 17,800円
- 届く日を選べる版（667N） 27,800円
匠本舗の商品ページ（2026年10月23日確認）。税込・送料無料
- 向いてる人：3〜5人で、ロブスターと甲羅盛りの入った豪華なおせちを2万円以下に抑えたい家
- 気をつけたい点：口コミはまだ4件で平均3.8と少ない。国産の多さや山の料理を目当てにするなら歳徳仁
くわしくは煌賀の口コミと中身にまとめています。
味のはっきりした煮物なら 七蕾亀粋
東京・日本橋の料亭「大増」が監修した七段重で、約4〜5人前・51品。大増は自分たちの味を「江戸味」と呼び、甘さと辛さを強めにした煮物が原点だと説明しています。
届く日を指定しなければ16,800円。歳徳仁の口コミにあった「味がどれも同じ」「物足りない」が気になる家には、味の方向がはっきり違うこちらが候補になります。今シーズンの新しい商品で、お客様の声はまだありません（2026年10月23日確認）。
東京「日本ばし 大増」監修七段重 七蕾亀粋【805】（約4〜5人前・七段重51品目・冷蔵）
- 届く日を指定しない場合 16,800円
- 届く日を選べる版（805N） 28,000円
匠本舗の商品ページ（2026年10月23日確認）。税込・送料無料
- 向いてる人：4〜5人で、関東らしいしっかりした味の煮物を楽しみたい家
- 気をつけたい点：京風のやさしい薄味を求めるなら合わない。七段あるので冷蔵庫の場所を取る
くわしくは七蕾亀粋の口コミと中身にまとめています。
同じ京都の料理店なら 花柳
京都・岡崎の京料理「味ま野」が監修した三段重で、約3〜4人前・48品。「冷めても美味しい」を大事にしてきた仕出しの流れをくむ店です。
10月31日までの早割で18,800円。歳徳仁より9,000円安く、同じ京都の料理店のおせちで、人数の目安も同じです。口コミは172件で平均4.3でした（2026年10月23日確認）。
京都岡崎「味ま野」監修三段重 花柳【354】（約3〜4人前・三段重48品目・冷蔵）
- 10月31日まで 18,800円
- 11月1日〜12月10日 19,300円
- 12月11日から 22,500円（通常価格）
匠本舗の商品ページ（2026年10月23日確認）。税込・送料無料
- 向いてる人：3〜4人で、京都の料理店の三段重を2万円以下で選びたい家
- 気をつけたい点：鴨やシャモのような山の料理は入らない
くわしくは花柳の口コミと中身にまとめています。
3〜4人前のおせちをもっと広く比べたいときは、おせち3〜4人前の通販おすすめで7つ並べています。
歳徳仁が合う家・合わない家
ここまでの話を、向き不向きで振り分けておきます。
歳徳仁が合う家
- 3人前後で、鴨やシャモ、琵琶湖の小魚など、ほかではあまり見ない京都の山の料理を食べてみたい
- 年配の家族がいて、甘すぎない、やさしい味のおせちがいい
- 主原料の産地が日本の料理が多いおせちを選びたい
- 1人7,000円前後を、豪華食材の数より料理の珍しさに払ってよいと思える
別のおせちを考えたほうがいい家
- ロブスターや甲羅盛りのような、見た目の主役がほしい（煌賀・雲海）
- 卵料理が苦手、はっきりした味つけが好き（七蕾亀粋）
- 3〜4人前を2万円以下に抑えたい（雲海・花柳）
- 5人以上で食べる
よくある質問
Q. 野むら山荘のおせち「歳徳仁」の口コミの評判は？
匠本舗の口コミは34件で平均4.4、星4以上が31件でした（2026年10月23日確認）。やさしい味、年配の家族に合う味付け、甘すぎないことがよくほめられています。星3以下の3件では、卵料理が多く味が似て感じる、値段の割に普通のおせちと変わらない、という声がありました。
Q. 歳徳仁の読み方は？
「としとくじん」です。商品ページの見出しの画像に、このふりがなが付いています。
Q. 歳徳仁は何人前？3人や4人で足りる？
商品ページの表示は約3〜4人前です。個数で数える38品のうち、3人に1つずつ回るのは29品、4人だと12品でした。3人ならほとんどの品が行き渡り、4人なら取り分けながら食べる量です。あわび汐蒸しは1個なので、切り分けて食べます。
Q. 歳徳仁の早割はいつまで？
10月31日までが27,800円、11月1日から12月10日までが28,300円、12月11日からは通常価格の36,800円です（2026年10月23日確認）。11月1日からは、注文のキャンセルや変更にも対応できなくなります。
Q. 歳徳仁に中国産の食材は入っている？
原材料表の主原料原産地では、中国産の料理は0品でした（2026年10月23日確認）。47品のうち27品は、主原料の産地が日本だけです。あわびは韓国、海老はタイ、数の子といくらはアメリカでした。
まとめ
歳徳仁は、京都・大原の料亭「野むら山荘」が監修した、約3〜4人前の三段重です。47品のうち、鴨とシャモの料理が4品、琵琶湖の本もろこ、煮穴子けんちんと、大原の山の料亭らしい品が入っていました。
主原料の産地が日本だけの料理は27品で、匠本舗の平均よりはっきり多い。一方で、ロブスターや甲羅盛りのような豪華な主役はなく、あわびは1個です。
口コミは34件で平均4.4。やさしい味はよくほめられ、不満は「卵料理が多い」「高い割に変わらない」に寄っています。
値段の話は、はっきり書いておきます。
1人あたりは煌賀や雲海のおよそ1.5〜2倍。豪華さではなく、山の料理と国産に払うおせち
家族の好みで分けると、こうなります。
- 3人前後で、鴨やシャモ、京都の山の料理をやさしい味で → 歳徳仁（10月31日まで27,800円）
- 3〜4人で、ロブスターと肉料理を手ごろに → 雲海（届く日の指定なしで15,800円）
- 主役の豪華さを2万円以下で → 煌賀（届く日の指定なしで17,800円）
- はっきりした江戸の味の煮物を → 七蕾亀粋（届く日の指定なしで16,800円）
- 京都の料理店の三段重を2万円以下で → 花柳（10月31日まで18,800円）
歳徳仁の27,800円は10月31日まで。11月1日からは500円上がり、キャンセルもできなくなります。
ほな、また！
出典：匠本舗の歳徳仁の商品ページと説明ページ（監修店の紹介・こだわりの品々・人数の目安・お届け状態・価格表・おせちご利用案内）、歳徳仁の原材料・アレルゲン一覧（料理名・内容量・主原料原産地）、歳徳仁の「お客様の声」、各商品ページ（雲海・煌賀・七蕾亀粋・花柳）。いずれも2026年10月23日確認。口コミの件数と内訳、料理の個数と産地の数え方、1人あたりの金額は当サイトの集計・計算です。価格や中身は変わることがあるため、購入前に公式サイトでご確認ください。
