【2027年】匠本舗のおせち双葉の口コミは？やまの監修の個食二段重

※本記事にはプロモーションを含みます

まいど、食品バイヤーのしゅんです。

「今年の正月は夫婦2人やねん。大きいおせちは余るし、かといって1人前を2つ頼むのもなんか寂しいし……」

子どもが独立した家や、帰省をやめた夫婦から、この時期よく聞く悩みです。

そんな2人の正月向けに、匠本舗が出しているのが「双葉（ふたば）」。京都御所の南にある京料理「やまの」が監修した、同じ中身の二段重です。

1段が1人分。取り分けずに、それぞれが自分のお重を持って食べる「個食おせち」と呼ばれる形ですね。

この記事では、双葉の商品ページとお品書き、原材料の一覧表まで読み込んで、1段に何が入っているのか、量は本当に1人分あるのかを数字で整理しました。

お重の大きさ、32品の産地、口コミ469件の星の内訳と、低い評価の中身まで見ていきます。

双葉はどんなおせち？

双葉は、匠本舗が京料理「やまの」と一緒に作ったおせちです。商品ページには、匠本舗でしか買えないオリジナル商品だと書かれています。

検索すると「高島屋 おせち 双葉」という言葉も出てきますが、名前が同じでも別の商品と考えておくのが安全です。匠本舗の双葉は、正式には「京都御所南 京料理『やまの』監修 個食二段重 双葉」という長い名前になっています。

監修は京都御所南の京料理「やまの」

やまのは、京都御所のほど近く、観光地のなかでも静かな一角に店を構える京料理の店です。

商品ページでは「京都で一番の仕出し屋」という評判があがるほど、と紹介されていて、季節の食材を使った京料理を出しています。料理長は吉田宏次さん。

匠本舗で、やまの監修のおせちは双葉だけではありません。三つの箱を組み合わせた「珠天箱」、七つの箱に分けた「一陽来復」もやまの監修です。どれも「小さめの箱に分ける」形をとっているのが面白いところで、双葉はその中でいちばん人数が少ない家向けの商品になります。

双葉の基本情報

数字で確かめられることを、表にまとめておきます。

匠本舗「京都御所南 京料理『やまの』監修 個食二段重 双葉」の商品ページ（2026年10月10日確認）。価格は税込。

ひとつ注意しておくと、商品ページのいちばん上に出る説明文には「29品目」と書かれています。ところが、お品書きの画像と本文、原材料の一覧表はどれも32品。お品書きを1つずつ数えても32品だったので、この記事では32品で話を進めます。

令和9年（2027年）版では、ムツにウニのソースを塗って焼いた「むつ雲丹焼き」と、ズワイガニの棒肉を柚子の香りの甘酢に漬けた「蟹甘酢漬け」が新しく入りました。商品ページには「新たな8品を加えて」とあり、去年とは中身がけっこう入れ替わっています。

「同じ中身の二段」は何がうれしい？

双葉のいちばんの特徴は、二段がまったく同じ中身になっていることです。

最初にこの形を見たとき、正直なところ「2段とも同じって、もったいなくない？違う料理を2段にしたほうが品数が倍になるやん」と思いました。

ところが、2人の正月で考え直すと、話が変わってきます。

普通の二段重を2人でつつくと、海老が1尾しかなかったら「どっちが食べる？」になるし、あわびを半分に切るのもなんだか味気ない。1段ずつ同じものが入っていれば、そういう譲り合いが最初から起きません。

商品ページでも、同じおせちを前に「これどんな味？」「次はどれにする？」と会話が弾む、という書き方をしています。同じものを食べながら感想を言い合う、という楽しみ方ですね。

同じ中身の二段を1人1段ずつ（画像：匠本舗）

来客や、別々の時間に食べる家にも

もうひとつ、商品ページが推しているのが「急なお客さんにそのまま出せる」という使い方です。

一度手をつけたおせちをお客さんに出すのは、ちょっと気が引けますよね。1段が丸ごと手つかずで残っていれば、そのまま出せるし、余ったら持って帰ってもらうこともできます。

それから、お重は一段ごとにフィルムで包まれて届きます。夫婦で食べる時間がずれる家や、1人暮らしで元日に1段・2日にもう1段と分けて食べたい人にも使いやすい形です。消費期限は1月2日なので、分けて食べるとしても2日までに食べきる前提になります。

1人暮らしのおせち選びは、1人用おせち通販おすすめ5選で別にまとめています。

1段32品の中身

ここからは、1段に何が入っているかを見ていきます。

双葉の1段ぶん。これが2段届く（画像：匠本舗）

主役はあわび・海老・むつ雲丹焼き

お重の下のほうで目を引くのが、殻ごと盛られた「あわび福良煮」です。下処理したアワビをふっくら炊いたもので、1段に1個。試食会のアンケートでも「蓋を開けてあわびがあると、一気にテンションが上がった」という声が紹介されていました。

その右に、頭つきの「海老艶煮」が1尾。

そして今年の新顔、「むつ雲丹焼き」が1個。塩でしめたムツに、黄金色のウニソースを塗って焼いたものです。同じくウニの味を使った「烏賊雲丹焼きかんざし」は、柔らかく煮たイカにウニのタレを塗って炙り、串に刺した一品。

肉料理は、五つの香り（アオサ・山椒・けしの実・白ごま・黒ごま）をまぶして焼いた「若鶏五香焼き」と、鴨の胸肉を燻製にした「合鴨スモーク」の2品です。

祝い肴と煮しめもひと通り

正月の縁起物は、ひと通りそろっています。

金箔黒豆、数の子醤油漬け、田作り、伊達巻き、紅白なます、さつまいも金団、栗甘露煮、紅蒲鉾。煮物は、たたきごぼう、椎茸旨煮、高野豆腐含め煮、梅花人参含め煮、隠元、梅麩。

ほかに、鰤大根、鰆黄金焼き、鮭味噌焼き、たこ柔らか煮、蛍烏賊含め煮、松前漬け、もずく煮、紅鮭砧巻き、蟹甘酢漬け、いくら醤油漬け。甘いものは、蒸し羊羹の白友禅包みと三色団子串が入っています。

32品を主な材料で分けると、こうなりました。

魚介が14品でいちばん多く、肉は2品だけ。全体としては、京料理らしい魚と野菜の組み立てです。

ローストビーフやテリーヌのような洋風の料理は入っていません。子どもが喜ぶ洋風の料理を期待している家には、物足りないかもしれません。

1品あたりの量：ほぼ「1つずつ」

量の話もしておきます。

お品書きを見ると、32品のうち23品が「1切」「1個」「1尾」のように1つずつです。2つ入っているのは、たたきごぼうと蟹甘酢漬けの2品だけ。重さで書かれているのは、金団40g、黒豆30g、なます・松前漬け・もずく煮が20g、田作り8g、いくら1gです。

ってなんでやねん、いくら1gて！とお品書きを見て思わず突っ込みました。1gというと、数粒です。写真でも、なますの上にちょこんと飾られている程度。いくらは彩りの役と割り切っておきましょう。

全体として、いろんな料理を一口ずつ味わうおせちです。おせちだけでお腹をいっぱいにするというより、お雑煮やお酒と一緒に楽しむ量と考えておくと、ずれにくいと思います。

ちょっと話がそれますが、ぼくの家も、子どもが大きくなってから正月を夫婦2人で過ごす年が出てきました。去年の元日は、妻が「おせちは少しでええから、お雑煮はちゃんと作りたい」と言い出して、朝からお餅を焼く係をやらされました。結局、お雑煮でお腹がふくれて、おせちはほとんど翌日にまわったんですけど。

2人の正月は、案外そんなものかもしれません。おせちの量を欲張らないほうが、ほかの料理も楽しめます。

32品の産地：国産15品、中国産は0品

匠本舗は、おせちごとに料理ひとつずつの主な材料と、その原産地を一覧表で出しています。双葉の32品を、国産と外国産に分けました。

国産は15品。鰤、鰆、ムツ、蛍烏賊、イカ、若鶏、黒豆、田作りのカタクチイワシ、ごぼう、もずく、羊羹の小豆などです。

外国産は16品。目玉のあわびは韓国、海老はタイのブラックタイガー、蟹甘酢漬けのズワイガニはロシアかカナダ、いくらと鮭味噌焼きはロシアの紅鮭でした。合鴨はタイ、栗は韓国、たこはフィリピン。伊達巻の卵は、国産と外国産の両方が書かれています。

気にする人の多い中国産は、一覧表に1品もありませんでした。匠本舗のおせち全体の産地は、匠本舗のおせちは中国産？で商品ごとに数えています。

あわびが国産でないことに、がっかりする人もいるはずです。ただ、アワビやエビ、数の子は、もともと輸入が多い食材。1万円台前半のおせちで国産あわびを入れるのは、値段のうえで難しいと思います。

お重は小さめ。冷蔵庫に入れやすい

双葉は、二段を重ねた状態で約17×22.2×高さ9.4cm。おせちとしてはかなり小さめです。

匠本舗でよく見る6.5寸の三段重は、約19.5cm角で高さ16cm前後。双葉は、高さがその6割くらいしかありません。冷蔵庫の棚にすっと入る大きさで、ほかの正月の食材を押しのけずに済みます。

逆に言うと、写真の印象より「小さい」と感じる人が出やすい大きさでもあります。口コミでも、届いたときに「小さいね」と感じたという声がいくつかありました。この話は、あとの口コミの章でもう少しくわしく書きます。

もうひとつ、届くときは二段を重ねた状態で、お届け状態の図を見るかぎり蓋は1つです。1人1段ずつ配るとき、片方は蓋なしになります。食卓に出すまではラップをかけておくと乾きにくいです。

ほかのおせちの大きさは、おせちのサイズは何寸？で冷蔵庫の目安と一緒にまとめています。

双葉の口コミ・評判：469件の星の内訳

匠本舗の「お客様の声」で、双葉の口コミを星ごとに数えました。

全部で469件、平均は星4.1。星5が223件、星4が151件で、星4以上が約80%です。星1と星2は合わせて53件、約11%でした。

匠本舗の看板おせち「匠」は星1〜2が約6%だったので、それと比べると双葉は低い評価がやや多めです。

この欄には過去の年の声もまとめて並んでいて、いちばん古いものは2019年の正月の声でした。中身は毎年変わるので、古い声ほど今年の双葉とはずれます。たとえば2019年の声にはロブスターの話が出てきますが、今年のお品書きにロブスターはありません。

良い声で多いもの

2026年のお正月の声を中心に読むと、こんな感想が目立ちました。

• 夫婦2人で食べるのに、1人前ずつのお重はちょうど良い量だった
• 高齢の親にもちょうど良く、ぺろりと食べきった
• 個食なので、ほかの人に遠慮せず食べられる
• 薄味であっさりしていて、母にも好評だった
• 黒豆やきんとんなど、定番の品がおいしかった

「2度目の注文」「今年もお願いします」というリピーターの声もありました。特に高齢の親と食べる、親に贈るという使い方での満足度が高い印象です。量が多すぎないことが、ここではいいほうに働いています。

低い評価の話題

星1〜3の声は、だいたい次のあたりに分かれます。

• 量・大きさ：一品ずつが小さい、写真から想像したより小さい、仕切りの中が少しずつ
• 味：しょっぱい、酢の物が酸っぱい、どれも同じような味、逆に薄すぎる
• 食感：魚がパサつく、冷凍したものを戻したような感じがする
• 同じ中身：同じものが2つでは面白みがない、違う料理を食べたかった
• 食材：あわびが小さい、韓国産だった

いちばん多いのは、量と大きさの話です。1段に32品を入れているぶん、1品ずつは一口サイズ。普段3〜4人前のおせちを頼んでいた家が双葉に切り替えると、「貧弱」と感じやすいようです。

味については、「濃い」という声と「薄い」という声の両方がありました。京料理の監修と聞いて薄味を期待した人が「意外と濃口」と感じたり、逆に「味がはっきりしない」と感じたり。家によって受け取り方がかなり分かれます。

料理ごとの塩分は、おせちの塩分一覧で数字にしています。

「同じものが2つでは面白くない」という声は、商品の出来というより、選ぶ側との相性の話でしょう。2人で違うものを食べ比べたい家には、双葉は向きません。

双葉の価格と早割

双葉の値段は、頼む時期で変わります。

9月30日までの第1弾（12,200円）は終わっていて、今は10月31日までの第2弾で12,500円。11月1日から12月10日までは12,800円、12月11日からは通常価格の13,800円です。

10月31日を過ぎても300円しか上がりません。大きく上がるのは12月11日からで、ここで1,000円上がります。早割の差が数千円から1万円近くになる大きいおせちと比べると、双葉は値段の上がり方がゆるやかです。

送料は、おせちは1,500円ですが、ネット注文で8,000円以上なら無料。双葉は1つで無料になります。店のページには、予定の数に達したら早割価格での販売を終えることがある、とも書かれています。

匠本舗の早割の仕組みは、匠本舗のおせち早割はいつまで？でくわしく書きました。

1人あたり6,250円は高い？安い？

12,500円を2人で割ると、1人あたり6,250円です。

通販おせちの1人前あたりの目安は5,000円前後なので、少し高め。3〜4人前のおせちを2人で食べたほうが、1人あたりは安くなることもあります。

ただ、その場合は食べきれずに残る分が出ます。双葉の上乗せは、取り分けの手間がないことと、2人で食べきれる量に収まっていることへの代金、と考えるとわかりやすいと思います。

相場の計算は、おせちの値段の相場にまとめています。

届く日を選べる版はない

匠本舗のおせちには、番号の後ろにNがついた「届く日を指定できる版」がある商品もあります。

双葉について10月10日に確かめたところ、353Nの商品ページはありませんでした。届く日は12月29・30・31日のどれかで、選べません。

双葉を買う前に気をつけたい点

良いところだけでなく、引っかかりそうな点もまとめておきます。

• 1品ずつは一口サイズ：32品のうち23品が1つずつ。おせちだけでお腹を満たす量ではない
• 写真より小さく感じやすい：お重は約17×22.2cm、高さは二段で9.4cm
• 二段は同じ中身：2人で違う料理を食べ比べることはできない
• 届く日を選べない：お届けは12月29・30・31日のどれか。時間帯も指定できず、決まるのは12月20日以降に届く出荷案内（メール・ハガキ）
• 11月1日からはキャンセル不可：食品なので原則キャンセル・変更はできず、11月1日以降は一切対応できないと書かれている
• のしは付けられない：親への贈り物にする場合も、のし紙は付けられない
• 代金引換は使えない：クレジット・Amazon Pay・銀行振込・郵便振替から選ぶ。クレジットは届く前に引き落とされる場合がある

届いたときの状態について、商品ページには、受け取った時点で食材に霜がついていたり、一部が凍っていたりすることがある、と書かれています。12月31日から1月2日に食べる前提で、いちばん良い状態になるように送っているそうです。

冷蔵で届いて解凍はいらないので、届いたら外箱から出して、そのまま冷蔵庫へ。冷蔵おせちの扱い方は、冷蔵おせち通販おすすめ7選でも書いています。

双葉が向いてる人・向いてない人

ここまでの話を分けておきます。

双葉で迷ったら比べたいおせち

「2人やけど、もう少し量がほしい」「同じ中身じゃないほうがいい」という家のために、匠本舗のほかの候補も挙げておきます。

安く、少し多めに　鶴寿の宴

林裕人さんが監修した三段重で、約2〜3人前・41品目。届く日を指定しなければ10,800円で、匠本舗のおせちの中でいちばん安い価格帯です。

双葉と違って、全員で取り分ける普通のおせち。そのかわり、品数は41品と双葉の1段より多く、2人なら食べごたえがあります。

• 向いてる人：取り分けてもいいので、2人で少し多めに、安く済ませたい家
• 気をつけたい点：個食ではないので、取り分けの手間がかかる。届く日を指定すると16,800円になる

林裕人監修 鶴寿の宴を見る

同じやまの監修の三箱二段重　珠天箱

双葉と同じ、やまのが監修したおせちです。三つの箱を組み合わせた二段重で、約4人前・60品目。10月31日までの早割で19,800円です。

黒豆や伊達巻といった定番に、海老やアワビ、黒酢酢豚や若鶏チーズ焼きのような料理も入ります。やまのの味を、もう少し人数のいる家で楽しみたいならこちら。

• 向いてる人：3〜4人で、やまのの味をいろいろ食べたい家
• 気をつけたい点：個食ではない。2人だと多めで、食べきるのは大変

やまの監修 珠天箱を見る

小箱を配れる七箱重　一陽来復

こちらもやまの監修。長方形のお重が1つと、小ぶりな正方形のお重が6つという、七箱の与段重です。約4〜5人前・62品目で、10月31日までの早割で24,000円。

小箱を1人1つずつ手元に置けるので、人数がはんぱな家でも個食に近い食べ方ができます。双葉の「自分のお重」感を、4〜5人の家族で味わいたいときの候補です。

• 向いてる人：4〜5人で、小箱を配りながら取り分けずに食べたい家
• 気をつけたい点：お重が7つに分かれるので、並べる場所と片付けの手間がかかる

やまの監修 一陽来復を見る

ほかの店の個食おせちも見たいなら

1人前の一段重を人数分頼む形なら、博多久松の「祇園」などもあります。双葉を含めた個食おせちの比べ方は、個食おせちおすすめ4選で書きました。

2人用のおせちを、個食にこだわらずに広く見たい人は、2人用おせち通販おすすめ6選へどうぞ。

よくある質問

Q. 双葉は何人前？

2人前です。同じ中身の二段重で、1段が1人分になっています。1段32品のうち23品が1つずつの一口サイズなので、おせちだけでお腹いっぱいにするより、お雑煮やほかの料理と一緒に食べる量と考えておくのがおすすめです。

Q. 双葉は冷凍？冷蔵？

冷蔵で届きます。盛り付け済みで、解凍はいりません。届いたら外箱から出して冷蔵庫に入れ、消費期限の2027年1月2日までに食べます。受け取った時点で、一部の食材に霜がついていたり凍っていたりすることがあると、商品ページに書かれています。

Q. 3人や4人でも双葉は使える？

双葉は2段で1セットなので、3人や4人なら2つ頼むことになります。4人なら2つでちょうど1人1段、3人だと1段余ります。4人以上で取り分けずに食べたいなら、小箱を配れる七箱重の「一陽来復」（約4〜5人前）も候補です。

Q. 高島屋の「双葉」と匠本舗の双葉は同じもの？

同じものとは考えないほうが安全です。匠本舗の双葉は、商品ページに匠本舗でしか買えないオリジナル商品と書かれています。正式な名前は「京都御所南 京料理『やまの』監修 個食二段重 双葉」なので、注文するときは監修の店名で確かめてください。

Q. 双葉の早割はいつまで？

今の早割は10月31日までで12,500円です。11月1日から12月10日までは12,800円、12月11日からは通常価格の13,800円になります。予定の数に達すると、早割価格での販売を早めに終えることがあります。

まとめ：双葉は2人の正月向け

双葉は、京都御所南の京料理「やまの」が監修した、同じ中身の二段重です。1段が1人分で、2人前。

1段にはあわび・海老・むつ雲丹焼きを主役に32品。魚介が14品、肉は2品で、32品のうち国産が15品、中国産はありませんでした。お重は約17×22.2×高さ9.4cmと小さめで、冷蔵庫に入れやすい大きさです。

口コミは469件で、星4以上が約80%。「夫婦2人にちょうどいい」「高齢の親にちょうどいい」という声が多い一方で、一品ずつの小ささや、写真との印象の違いを気にする声もありました。

取り分けずに、自分のお重を少しずつ。量より気楽さを選ぶ2人の正月に

• 夫婦や親子の2人で、自分のお重を食べたい → 双葉（10月31日まで12,500円）
• 2人でもう少し多めに、安く → 鶴寿の宴（10,800円）
• 3〜4人で、やまのの味を → 珠天箱（10月31日まで19,800円）
• 4〜5人で、取り分けずに → 一陽来復（10月31日まで24,000円）

双葉の早割は10月31日まで。11月1日を過ぎるとキャンセルもできなくなります。正月におせちをどれくらい食べるか、ほかに何を並べるかを思い浮かべてから決めてください。

やまの監修 双葉の中身を見る

ほな、また！

出典：双葉の商品ページ（監修店の紹介・お品書き・お届け状態・早割価格・おせちご利用案内）、双葉の原材料・アレルゲン一覧（主原料と主原料原産地）、双葉の「お客様の声」、各商品ページ（鶴寿の宴・珠天箱・一陽来復）。いずれも2026年10月10日確認。価格は変わることがあるため、購入前に公式サイトでご確認ください。

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