3万円のおせちは高すぎ？【2027年】煌賀・雲海を1品あたりの値段で比べた

※本記事にはプロモーションを含みます

まいど、食品バイヤーのしゅんです。

「おせちに3万円は、さすがに高すぎるやろ」

通販のおせちを見ていて、通常価格の欄に27,800円や28,800円と並んでいると、こう思う人は多いはずです。

1万円台でも料亭監修のおせちは買えます。それやのに、倍近く払う意味はあるのか。

この記事では、提携している匠本舗の高いおせち4品（煌賀・雲海・柳雅・七蕾亀粋）と、1万円台の売れ筋2品（清新・清祥）を並べて、値段を料理の数と人数で割り算しました。

値段は2026年10月24日に商品ページを開いて取り直したもの。料理の数と中身は、商品ページから見られる原材料表で1品ずつ数えています。

「高いぶん、何が増えているのか」。仕入れの仕事で毎日やっている割り算で、確かめていきます。

「3万円のおせち」の3万円は、どんな値段？

まず、ちょっと拍子抜けする話から。

匠本舗で通常価格が3万円近いおせちは、届く日を自分で決めるときの値段でした。

たとえば中村孝明監修の煌賀。届く日を指定できる版（商品番号667N）は27,800円です。ところが、届く日を店におまかせする版（667）は17,800円。商品名も原材料表も同じで、違うのは届く日を選べるかどうかでした（2026年10月24日確認）。

柳雅・七蕾亀粋・雲海も同じ仕組みで、おまかせにすると5,000〜11,200円安くなります。4品の値段の一覧は匠本舗のおせちのクーポン・割引コードはある？で表にしているので、ここでは繰り返しません。

3万円近く払うのは、届く日を決めたいときだけ

おまかせの場合、届くのは12月29・30・31日のどれか。どの日になるかは、12月20日以降に届く出荷案内（メール・ハガキ）で分かります。

ひとつ注意があって、雲海や七蕾亀粋の商品ページには「予定数に達した場合は、お届け希望日無し特別価格での販売を終了する場合がある」と書かれています。安いほうの値段は、ずっと続く約束ではありません。

ここから先は、すべて届く日をおまかせにした値段で比べていきます。

向いてる人：4〜5人で、ロブスター・蟹・あわびがそろった特大の二段重を囲みたい人（中村孝明監修 煌賀・約4〜5人前・届く日おまかせで17,800円）

中村孝明監修 煌賀の中身を見る

下の比較で煌賀を詳しく読む

1品あたりにすると、差はほとんどない

では、届く日をおまかせにした値段で比べると、高いおせちは本当に高いのか。

最初は私も「高いおせちは1品ずつにお金がかかってるから、1品あたりも高いはず」と思ってたんです。ところが割り算してみると、そうでもなかった。

値段を、原材料表に載っている料理の数で割ったのが下の図です。同じ料理が2か所に入っているものは1品と数えました。

いちばん高い雲海で1品367円、煌賀が356円。1万円台の清新は331円で、差は1品あたり30円ほどしかありません。

五段重の柳雅にいたっては、料理が65品もあるので1品289円。清新より安いくらいです。

いちばん安いのは清祥の251円。ここだけは、高い4品と少し差がつきました。

人数で割っても似た結果になります。多いほうの人数で割ると、煌賀は1人前3,560円、七蕾亀粋は3,360円、清新は3,725円、清祥は2,700円（当サイトの計算）。

届く日をおまかせにすれば、高いおせちも1品・1人あたりは1万円台とほぼ同じ

つまり「高い」と感じる値段の差は、1品ずつの単価より、料理の数と人数が多いことから来ている部分が大きいんです。

1万円台の清祥は1品あたり251円で、6品の中でいちばん安い

高いぶん増えるのは「高い食材」と「段の数」

1品あたりがほぼ同じなら、高いおせちを買う意味はないのか。そうとも言い切れません。

中身を数えると、増えているものがはっきりありました。

ここでは高い食材を、ロブスター、あわび、いくら、数の子、蟹、雲丹、からすみ、牛肉の8種に決めて、原材料表の料理名で数えています。どれを「高い」と思うかは人それぞれなので、当サイトの物差しとして見てください。

いちばん多いのは七蕾亀粋で7種。蟹は甲羅盛り・蟹爪新丈・信田巻きの3品、雲丹も雲丹和え・焼き雲丹・雲丹焼きの3品と、同じ食材を何品にも使っています。

煌賀は6種。ロブスター旨煮に、蟹味噌甲羅盛りと蟹甘酢漬け、あわび福良煮、いくら、数の子、からすみを使った田楽が入ります。

煌賀はロブスター・蟹・あわびが一度にそろう

一方で、正直に書いておきたいこともあります。

1万円台の清新も5種で、雲海と同じ数でした。あわび旨煮、本ズワイ蟹柚香漬、いくら、数の子、牛肉の時雨煮が入ります。清新に無いのはロブスター、雲海に無いのは蟹、という違いです。

高い食材が2種だけなのは清祥。いくらと数の子は入りますが、ロブスターや蟹、あわびは入りません。

もうひとつ増えるのが、お重の段の数と人数です。

• 柳雅：五段重・約4〜5人前・65品
• 七蕾亀粋：七段重・約4〜5人前・51品
• 煌賀：特大の二段重・約4〜5人前・50品
• 雲海・清新・清祥：三段重・約3〜4人前・43〜45品

五段・七段は、食卓に並べたときの見た目がまるで違います。そこにお金を払うかどうかは、家ごとの考え方になりますね。

ここで少し、うちの話をさせてください。

何年か前の年末、義理の父に「おせちに3万も出すんか」と言われたことがあります。家族の集まりが大きかった年で、私は段の多いお重を食卓の真ん中に置きたかったんです。

結局その年は、義父が持ってきた刺身と自分で巻いた昆布巻きで食卓が埋まって、段の多さを気にする人は誰もいませんでした。高いおせちが要るかどうかは、おせち以外に何を並べるかで変わる。あのとき覚えたことです。

向いてる人：3〜4人で、ロブスターとあわびと牛肉がそろった三段重を、2万円を切る値段で選びたい人（大田忠道監修 雲海・約3〜4人前・届く日おまかせで15,800円）

大田忠道監修 雲海の中身を見る

下の比較で雲海を詳しく読む

値段に出ない差は口コミと届く日

数字で比べにくい差も、2つだけ触れておきます。

ひとつは口コミの数。匠本舗の「お客様の声」は、1万円台の清新が1,782件（平均4.3）、清祥が670件（平均4.5）と、長く売れてきた分だけ厚みがあります（2026年10月24日確認）。

高い4品は、雲海が99件（平均4.2）、煌賀が4件。柳雅と七蕾亀粋は、まだ声がありませんでした。

口コミの声は前のシーズンの分もまとめて表示されていて、中身が今年と違う年の感想も混ざります。「どれだけ長く選ばれてきたか」の目安として読んでください。

もうひとつは届く日。今回の6品は、おまかせの版だとどれも12月29〜31日のどれかに届きます。31日に親戚が集まるから30日までに欲しい、という家は、指定できる版（高い4品なら20,800〜28,800円）を選ぶことになります。

6品を表で比べる

ここまでの数字を、表で並べておきます。値段は届く日をおまかせにした場合です。

匠本舗の商品ページ（2026年10月24日確認・税込・送料無料）。清新は10月31日までの早割価格、ほかは届く日を指定しない場合の価格。料理の数は原材料表に載る料理を、同じ料理の重複を除いて当サイトが数えたもの（商品ページの「◯品目」の表示と違う場合があります）。1品あたりは当サイトの計算。

6品の中身と気をつけたい点

高い4品のうち、高い食材が多く、値段も1万円台後半に収まる煌賀と雲海を先に紹介します。

煌賀　ロブスターと蟹の特大二段重

「和食の鉄人」として知られた中村孝明さんが監修した、特大の二段重です。料理は50品で約4〜5人前。

※中村孝明さんは2026年1月に亡くなっています。匠本舗の商品ページによると、おせちの監修は中村さん本人によるもので、亡くなったあとの監修業務は本人の意思で株式会社孝明が引き継いでいます。

高い食材は8種のうち6種。ロブスター旨煮と蟹が2品、あわび、いくら、数の子に、からすみを使った若鶏の田楽まで入ります。

洋の品も混ざっていて、和風ミートローフ、紫芋のテリーヌ、いちごとクリームチーズのオーロラ包みといった料理が並びます。

届く日をおまかせにすれば17,800円で、1品あたり356円。1万円台の清新と30円ほどしか変わらないのに、ロブスターと蟹の両方が入るのは6品で煌賀と七蕾亀粋だけでした。

• 向いてる人：4〜5人で、ロブスター・蟹・あわびがそろった特大の二段重を囲みたい人
• 気をつけたい点：特大の二段重なので、冷蔵庫の棚の幅を先に測っておく。お客様の声はまだ4件と少ない。届く日を指定すると27,800円になる
• しゅんのひとこと：「3万円のおせち」の中身を、1万円台後半で手に入れる。いちばん素直にそれができるのが煌賀です

中村孝明さんと監修のことは中村孝明さんは亡くなった？監修おせち煌賀は今も買えるにまとめています。

中村孝明監修 煌賀の中身を見る

雲海　2万円を切るロブスター入り三段重

有馬温泉「奥の細道」の大田忠道さんが監修した三段重。料理は43品で約3〜4人前です。

高い食材は5種で、味付ロブスター、鮑煮、味付いくら、味付数の子、牛しぐれ笹包みが入ります。蟹は入りません。

1品あたりは367円と、6品でいちばん高い数字になりました。料理の数が43品と、4〜5人前の3品より少ないためです。そのかわり人数も約3〜4人前と小さめで、総額は15,800円に収まります。

お客様の声は99件で平均4.2。星5が50件、星4が33件、星3が7件、星2が8件、星1が1件でした（2026年10月24日確認）。低い評価には「味付けが全体に甘め」「酢の味のものが多い」という声があり、前のシーズンの感想も混ざっています。

• 向いてる人：3〜4人で、ロブスターとあわびと牛肉がそろった三段重を、2万円を切る値段で選びたい人
• 気をつけたい点：蟹は入らない。甘めの味付けや酢の物が苦手な人は、口コミを先に読んでおく。届く日を指定すると20,800円
• しゅんのひとこと：高い4品の中で、いちばん総額を抑えられる。初めて「高いほう」を試す家に合うと思います

大田忠道さんのことは大田忠道のおせちとは？で紹介しています。

大田忠道監修 雲海の中身を見る

七蕾亀粋　高い食材がいちばん多い七段重

東京・日本橋の「日本ばし 大増」が監修した七段重。料理は51品で約4〜5人前です。

七蕾亀粋は高い食材が7種と6品で最多

高い食材は7種で、6品の中でいちばん多い数字です。蟹を使った料理が3品、雲丹を使った料理が3品あり、ロブスター旨煮やローストビーフも入ります。8種のうち、いくらだけは入っていません。

届く日おまかせで16,800円は、煌賀より1,000円安い値段です。

• 向いてる人：4〜5人で、蟹や雲丹を何品も食べ比べたい人、七つのお重を並べる見た目を楽しみたい人
• 気をつけたい点：お客様の声はまだない。お重が7つあるので、冷蔵庫の置き場所を考えておく。いくらは入らない
• しゅんのひとこと：中身の数字だけなら6品で一番。見た目の華やかさも含めて、高いぶんがいちばん目に見えるおせちです

大増監修 七蕾亀粋の中身を見る

柳雅　65品の五段重

京都岡崎の仕出し料亭「味ま野」が監修した五段重。料理は65品で約4〜5人前と、6品でいちばん品数が多いおせちです。

高い食材は4種（アワビ煮、銀鮭醤油いくら、数の子、牛肉とごぼうのしぐれ煮）。ロブスターと蟹は入りません。

そのかわり、有頭海老、金ごままぐろ角煮、いいだこ、ベーコンとパプリカのマリネのように、ほかの5品に無い料理が多く、1品あたりは289円と高い4品で最安でした。

• 向いてる人：4〜5人で、高い食材より、いろんな料理を少しずつつまみたい人
• 気をつけたい点：ロブスターや蟹を期待すると合わない。お客様の声はまだない。五段あるので冷蔵庫の場所を取る
• しゅんのひとこと：「品数こそ豪華さ」と考える家なら、6品でいちばん満足しやすいはずです

味ま野監修 柳雅の中身を見る

清新　1万円台で高い食材5種

京都東山の料亭「道楽」が監修した三段重。料理は45品で約3〜4人前です。

高い食材は5種で、雲海と同じ数。あわび旨煮、本ズワイ蟹柚香漬、いくら、数の子、牛肉牛蒡時雨煮が入ります。ロブスターは入りません。

お客様の声は1,782件で平均4.3。星5が904件、星4が615件、星3が159件、星2が56件、星1が48件でした（2026年10月24日確認）。

• 向いてる人：3〜4人で、ロブスターは無くていいから、あわびと蟹が入った定番の三段重がいい人
• 気をつけたい点：ロブスターは入らない。12月11日からは20,000円に上がる。届く日は選べない
• しゅんのひとこと：「高い食材の数」だけを見ると、1万円台でも高い4品に負けていません

道楽監修 清新の中身を見る

清祥　1品251円の三段重

京都東山の料亭「はり清」が監修した三段重。料理は43品で約3〜4人前、届く日おまかせで10,800円です。

1品あたり251円、1人前2,700円と、6品でいちばん安い数字。高い食材はいくらと数の子の2種で、黒糖ローストポークや鶏肉三色巻のような肉料理が入ります。

お客様の声は670件で平均4.5と、6品で平均がいちばん高い数字でした（2026年10月24日確認）。

• 向いてる人：3〜4人で、定番の料理がそろっていれば十分、値段を抑えたい人
• 気をつけたい点：ロブスター・蟹・あわびは入らない。届く日は選べない
• しゅんのひとこと：おせちのほかにお刺身やお寿司も並べる家なら、これで足りることが多いと思います

はり清監修 清祥の中身を見る

高いほうを選ぶ前に確かめたいこと

ここまでの数字から、3万円クラスが合う家と、1万円台で足りる家の違いを図にしました。

一番大きいのは人数です。高い4品のうち3品は約4〜5人前。3〜4人の家が選ぶと、消費期限の1月2日までに食べきれない量になりやすい。

次に、おせち以外に何を並べるか。お刺身やお雑煮、お寿司も用意するなら、高い食材の数はそこまで効いてきません。

そして届く日。30日までに欲しいなど日にちが決まっているなら、高い4品は指定できる版になり、ここで初めて「3万円のおせち」になります。

値段の全体の相場を知りたい人はおせちの値段の相場は？、3万円以上の高級おせちの順位は高級おせち通販おすすめ7選で見られます。

よくある質問

Q. おせちはなぜ高い？

料理の数が多いからです。今回の6品は43〜65品が入っていて、1品あたりにすると251〜367円でした（2026年10月24日確認・当サイトの計算）。

総額が高く見えるのは、1品ずつの単価より、品数と人数が多いことによる部分が大きい、というのが数えてみての結論です。

Q. 3万円のおせちは何人前くらい？

匠本舗で通常価格が3万円近い煌賀・柳雅・七蕾亀粋は、どれも約4〜5人前です。

届く日をおまかせにすると16,800〜18,800円で、1人前あたりは3,360〜3,760円になります（多いほうの人数で割った当サイトの計算）。

Q. 高いおせちは高いだけで、まずいって本当？

味は人によって違うので、高いからまずい・おいしいとは言えません。数字で確かめられるのは中身で、高い4品にはロブスターや蟹など高い食材が4〜7種入っていました。

口コミで選びたいなら、柳雅と七蕾亀粋はまだお客様の声がなく、雲海は99件、1万円台の清新は1,782件と、判断の材料の量がかなり違う点は知っておいてください。

Q. おせちの高い食材は何？

この記事では、ロブスター、あわび、いくら、数の子、蟹、雲丹、からすみ、牛肉の8種で数えました。

どれが入っているかは、匠本舗なら商品ページの原材料表で注文前に確かめられます。

Q. 3万円のおせちを安く買う方法は？

届く日をおまかせにする版を選ぶのが一番です。煌賀なら27,800円が17,800円になります（2026年10月24日確認）。

早割の段階がある商品は10月31日までがいちばん安く、11月1日から上がります。早割の仕組みは匠本舗のおせち早割はいつまで？で詳しく書いています。

まとめ

「3万円のおせちは高すぎる？」の答えは、届く日を決めるかどうかで変わります。

匠本舗で3万円近いのは、届く日を指定できる版の値段でした。おまかせにすれば煌賀は17,800円、七蕾亀粋は16,800円、雲海は15,800円です。

その値段で割り算すると、1品あたりは289〜367円。1万円台の清新の331円と、ほとんど変わりません。

高いぶん増えるのは、1品の値段ではなく、高い食材と段と人数

高いほうが向く家と、1万円台で十分な家をまとめると、こうなります。

• 4〜5人で、ロブスターと蟹の両方がほしい：煌賀（おまかせで17,800円）
• 3〜4人で、高いほうを2万円以下で試したい：雲海（おまかせで15,800円）
• 蟹や雲丹をとにかく多く：七蕾亀粋（おまかせで16,800円）
• 品数の多さで選ぶ：柳雅（おまかせで18,800円）
• 1万円台で、あわびと蟹は欲しい：清新（10月31日まで14,900円）
• 定番の料理で十分、値段を抑えたい：清祥（おまかせで10,800円）

届く日をどうしても決めたい家だけが、3万円近い値段を払う。それ以外の家は、1万円台後半で「3万円のおせち」の中身が手に入る。数えてみて、そう思いました。

中村孝明監修 煌賀の中身を見る

大田忠道監修 雲海の中身を見る

ほな、また！

出典：匠本舗 各商品ページ（煌賀・煌賀 届く日指定可・雲海・柳雅・七蕾亀粋・清新・清祥）・原材料表・お客様の声。いずれも2026年10月24日確認・税込。価格は変わることがあるため、購入前に公式サイトでご確認ください。

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